シンフウ ホンテン

星福 本店

【業態】銀座 個室 中華 薬膳/【エリア】銀座 (地図を見る

電話予約
050-5797-6261
※電話番号をお間違えのないようご注意ください。

銀座で25年以上の歴史を持つ薬膳料理の名門。体の奥底へ染み渡り、食材が持つ力強さを実感する味の極み

中国古来から伝わる薬膳料理を銀座に伝えるのは上海出身で、店のオーナーでもある薬膳アドバイザー謝敏基氏。彼の哲学に基づいた料理は、25年にわたって健康や美容、明日への活力に興味、関心の付きない食通を惹きつけてきた。特に、朝鮮人参をはじめさまざまな食材を使った特製の薬膳スープは、多くのファンを持つ逸品だ。コラーゲンを豊富に含んだフカヒレの姿煮などを食せる美容を意識したレディースコースも用意されている。

薬膳料理

薬膳料理

「素材の持つ力強さを引き出し、旨味を堪能しながら体に行き届かせる」という、中国古来の智恵を体感する

フカヒレ・あわび・朝鮮人参など、中国では古くから食材が持つ力を活用した料理が作られてきた。その知識を銀座の地で伝えるのは、上海出身のオーナーであり、薬膳アドバイザーでもある謝敏基氏だ。多くの食通が訪れるその理由の一つは「美味しさ」。素材の力強さとともに味も愉しみたい。

女性にも優しいコース

女性にも優しいコース

からだの流れ、潤いを追求する女性のために作られた、ふかひれや真珠粉を使用したコースメニュー

「星福」で人気を博しているのは、女性の関心が高い食材を存分に使用したレディースメニュー。コラーゲンが豊富に含まれたフカヒレ、食物繊維を含んだキクラゲなど、高級かつ健康的な食材を用い、次の日からの活力に繋げる料理は連日人気を呼んでいる。女性同士の親睦を深め合う会にぜひ活用したい。

店内

店内

落ち着いたな色調でまとめあげられ、多くのゲストをもてなしてきた洗練された空間

店内に足を踏み入れると、目に飛び込んでくるのはさまざまな食材が漬けこまれ、色鮮やかに輝く薬膳酒の瓶の数々。これからの料理への期待を否が応でも高めてくれる。メインダイニングも個室も広さに申し分なく、余裕のある宴を愉しむことができる。大切な集いにも活用できる上質な場だ。

薬膳茶と薬膳酒

薬膳茶と薬膳酒

さまざまな成分を引き出し、体のすみずみまで届かせる、古来から伝わる薬膳茶・薬膳酒

中国古来からの薬膳の思想は料理にとどまらず、茶や酒にも応用されている。朝鮮人参やなつめなどを漬け込んだ薬膳茶、薬膳酒は、その食物が持つ成分を液体に溶け込んだ形で体内に取り込むことができる。まず、その風味や味を楽しみ、そして体の奥底から湧き上がる感覚を実感したい。

「星福 本店」基本情報

店名

星福 本店

シンフウ ホンテン

住所 〒104-0061 東京都中央区銀座6-9-9 かねまつビル6F
アクセス
  • 地下鉄銀座線銀座駅 徒歩3分
  • JR有楽町駅 徒歩7分
  • JR新橋駅 徒歩7分
TEL
  • 050-5797-6261(予約専用)
  • 03-3289-4245(お問い合わせ・予約変更)
※電話番号をお間違えのないようご注意ください。
※お問い合わせの際はプレミアムレストランを見たとお伝えください
FAX
  • 03-3571-3056 
営業時間 月~金
11:00~15:00
(L.O.14:30)
17:30~22:00
(L.O.21:00)

土・日・祝
11:00~20:30
(L.O.20:00)
定休日
開店
  • 1989年
平均予算
  • 8,000円(通常平均)/
  • 6,000円(宴会平均)/
  • 1,500円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • NICOS
  • アプラス
  • セゾン
  • J-DEBIT
  • MUFG
総席数
  • 83席
宴会最大人数
  • 83名(着席時)
  • 100名(立食時)
個室
  • テーブル個室あり(2名~4名様用)
  • テーブル個室あり(3名~6名様用)
  • テーブル個室あり(6名~11名様用)
  • テーブル個室あり(12名~18名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 分煙(煙が流出しないように仕切り・壁があります)
お子様連れ
  • お子様連れOK:
  • 乳児からOK
  • 設備・サービス:
  • 離乳食持ち込みOK
  • お子様用食器あり
  • ベビーカー入店OK
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり :
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ :
  • 英語を話せるスタッフがいる
利用シーン
  • 女子会
  • 昼の接待
  • 夜の接待
  • デート
  • 記念日
  • お一人様
  • 同窓会
  • 歓迎会
  • 送別会
  • お祝い事
  • 家族
  • 大人数
  • 友人・知人
  • 夫婦
  • 結納
  • 法事
メニューのサービス
  • 誕生日特典あり
ランチタイムの
サービス
  • ドリンク付きランチ
  • デザート付きランチ
  • ご飯おかわり自由
  • たっぷりランチ
  • 数量限定ランチあり
テイクアウト
  • テイクアウト可
携帯・Wi-Fi
  • 携帯の電波が入る(ソフトバンク NTT ドコモ au)
設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • ビールマイスターがいる
  • ワインセラーがある

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