こだわり1 パーティーコース

2時間飲み放題付コース4,500円~

自社農園の無肥料無農薬のお野菜、自然栽培や有機栽培のお米・お野菜、そして愛情込め育てたお肉や産直のお魚を、化学調味料を使わず素材の本来の美味しさを活かして表現したお料理をコースでお楽しみ頂けます。旬のもの、旬の素材を思う存分お楽しみ頂けます。

  • 【沼津産直鮮魚寿司と野菜寿司の盛合せ】
    沼津漁港より直送される鮮魚と、完全無農薬野菜を使用した職人が握るお寿司は絶品!コースでお楽しみいただけます。

  • 記念日・誕生日のご利用には、コースのデザートをスペシャル仕様にさせて頂きます!ご予約時にお申しつけ下さい。無農薬米粉パンを使用したフレンチトーストなど、こだわりのスイーツをお楽しみ頂けます。

こだわり2 自然農法野菜

完全無農薬・無化学肥料・自社農園

完全無農薬・無化学肥料を守り続けてきた畑で、生産者さんが自然と向き合い育んだ愛情たっぷりの美味しいお野菜達をお楽しみ頂けます。無肥料自然栽培の生産者さんとのご縁も広がっています。社長自ら契約農家さんへ出向き、こだわりの食材を多数ご用意!素材の味を大切に極力手をかけずお楽しみ頂いております。

  • 【これぞ究極のこだわり自社農園】
    農薬・肥料を一切使用しない自然栽培という農法で、
    いのち達と向き合っています。こちらで収穫されたお野菜達は、店舗にて直送させて頂いております。安全・新鮮で美味しい!最高のお野菜をお楽しみ下さい。

  • 【有機・自然栽培米】
    お野菜だけではございません。お米にも有機・自然栽培米の生産者中心に取り寄せております。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 個室あり

大手町駅直結!ゆったり個室6~20名様

大手町駅直結!フィナンシャルシティの地下1階。土・木など、自然をイメージした空間。自然に感謝し、廃材を使用してつくられた温もり溢れる店内には、ソファー席、テーブル席、オープンキッチンのカウンター席、個室など、シーンに合わせてご利用頂けるお席をご用意しております。

  • 自然味溢れる温もりある店内。オープンキッチンのカウンターは目の前で職人の匠技をお楽しみ頂けます。お一人様や少人数でものご利用、貸切パーティーまで幅広いシーンにご利用頂けます。

  • ゆったりとしたソファー席は少人数でのご利用に最適。お気軽にご利用いただけます。女子会や会社帰りのお食事、飲み会にも◎

こだわり4 お酒の品揃え

オーガニックワイン&自然酒

当店は全てのワインがオーガニック。オーガニックワインは酸化防止剤が少なく二日酔いしにくい為おすすめです。種類も多数取り揃えております。当店お薦めの寺田本家の自然酒は必飲!伝統的な仕込方法である「生もと造り」で造られる自然酒を是非お楽しみ下さい。

  • 『自然』にこだわた当店オススメ蔵元さん【寺田本家】
    蔵内の井戸からくみ上げた地下水を電子をチャージし、小さな分子の水にしてから使用。麹は自社田(無農薬)の稲穂につく稲麹菌を採取、自家培養した天然自然自家培養の黄麹菌を使用。統的な仕込方法である「生もと造り」を実践し造られるこだわりの自然酒を是非!

  • 種類豊富なオーガニックワインの数々。生産者さんの思いを伝える当店のお料理とご一緒にお楽しみ下さい。

こだわり5 産地直送野菜

こだわりの自然栽培米

自然栽培米品評会で出れば確実に優勝になり、その凄さからとうとう殿堂入りした玄米が登場します!そんな究極の自然栽培玄米がランチや夜定食で召し上がれます!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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