こだわり1 看板料理

見た目大きさ豪華!マグロかぶと焼き

見た目の大きさに圧倒される絶品メニュー。
脂がのってて柔らかく、旨みも濃厚な味わい。
希少部位の脳天も味わえる贅沢な一品です。

  • 《脳天とろ刺》
    マグロ一頭から極わずかしか取れない希少部位の脳天。脂が濃厚で旨みが強いのが特徴です。口の中でとろける極上の一品です!

  • マグロカマ焼き》
    マグロの首、エラの後ろの胸ヒレついた部分を使ったカマ。マグロ一頭からあまり数がとれない希少部位。魚体の大きなマグロのカマを使用し、味はもちろんですが見た目の大きさには自慢の一品です。

こだわり2 新鮮魚介

プロの板前さんのお刺身は旨い!!

毎日築地から約10種類ほどの鮮魚を仕入れており、ベテランの板前さんが毎日さばいてご提供しています。
しかも、1品270円(税抜)と驚きの安さ!!?2品以上からは盛り合わせもできます。
お好きな種類の盛り合わせも可能ですよ~♪

  • 【熟練の技で美味しいく仕上げます!!】
    顔ぶれも豊かな季節の鮮魚を一つひとつ丁寧に美味しいお料理へと仕上げます。
    また、さすがは魚自慢のお店!!お通しではマグロとその時期のおすすめの魚をお寿司にしてご提供♪「お通しがお寿司!?」と驚く方も多いのだとか。料理人の技を活かした魚料理をお楽しみ下さい♪

  • 【ベテラン料理人が心をこめてご提供!!】
    長年の勘と鍛えられた目で、魚の状態を見極めながら作る料理の数々。刺身,焼き,煮と素材に合わせて作り分けていく様は正にこの道のプロと言ったところです。

こだわり3 宴会コース

見た目豪華な平目姿造りの宴会コース

当店の宴会コースは、見た目豪華な「平目姿造り」のメニューが入った宴会コース!!
毎朝築地市場から直送の新鮮な平目使用。白身魚の中では特に淡白で繊細な味わいで、非常に美味しい一品です。とことん鮮度・味・盛り付けにこだわった自慢の一品をお楽しみくださいませ♪

  • 毎朝築地から仕入れた魚を板前が鮮度にこだわり品質管理!!鮮度良く、厚みのある身は”うまい”の一言。その時期、その日に旬の魚を仕入れ、一押しの魚は毎日かわるおすすめメニューでご確認できます!

  • 5,140円コースでは、淡泊で繊細な味わいの平目と深みのある上質な脂で旨い中トロの盛り合わせ!
    見た目も・味も豪華な一品です!!

こだわり4 掘りごたつ個室

個室あり!肩肘張らず楽しめる和空間

市ヶ谷の地下に広がる、肩肘張らずに酒と魚を楽しめる寛ぎの和空間♪店内は、古き良き日本の居酒屋と言った雰囲気。思わず長居したくなること間違いなしです!!ご宴会に最適な個室は全4室をご用意。また、普段飲みやお一人様などシーンに応じて選べる多彩なお席をご用意致しております♪

  • 【テーブル席:2~8名様】
    わいわいとしたテーブル席が広がる店内!
    美味しいものを食べ、美味しいお酒に酔いしれる、気取らず楽しめる「居酒屋感」を満喫!お仕事帰りにふらりとどうぞ。

  • 【カウンター席:2名様~】
    2名ずつゆったりと座れるスペースも十分なカウンター席。オープンキッチンなので、その日のおすすめの魚を聞きながらのお食事もお楽しみ頂けます!

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