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※価格には消費税が含まれています。
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今晩は、そば屋で一献 |
そば屋の鴨鍋は鰹だしが、たっぷり |
すわ庵 貝坂店の売れ筋メニュー
当店の売れ筋メニューです。注文に迷ったらチェック！
- 旬のおすすめ品
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- 寒ぶり刺身
- 北海道産の天然ぶり
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- 1,000円
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- 竹の子の土佐煮
- 早掘りの竹の子は絶品です
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- 750円
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- 山菜の天ぷら
- たらの芽・ふきのとう・こごみの天ぷらを塩で召し上がれ！
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- 1,000円
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- そら豆の塩茹で
- 注文から茹でます。アツアツをどうぞ！
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- 700円
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- げそ焼き
- 刺身用のげそを軽く焼きました。生姜醤油でどうぞ！
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- 550円
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- たこ刺身
- 活きてる蛸をお店で軽く茹でる
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- 750円
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- するめいか一夜干し
- 新鮮なするめいかを自家製一夜干ししました。日本酒が進む一品
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- 500円
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- 桜海老のかき揚げ
- 釜あげ桜海老と三つ葉をかき揚げにサクサクで香りがとてもよい。
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- 850円
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- そば屋のもつ煮
- 朝1番に取ったかつおダシをたっぷり使い国産白モツと鴨ムネ肉をじっくり煮込んだアツアツの絶品
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- 750円
- 刺身
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- インドまぐろ 中トロ
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- 1,300円
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- 〆さば
- 脂の程よくのったさばを軽く酢で締めてます。
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- 900円
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- 活たこぶつ
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- 900円
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- 旬刺身盛り合せ
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- 3,000円
- 4,000円
- 5,000円
- 天ぷら
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- 江戸前 穴子天ぷら
- 朝〆の穴子を1本そのまま天ぷらにしました。
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- 630円
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- 車えび天ぷら
- 天然車えび、８〜１２のサイズを２本付け
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- 1,260円
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- きのこと野菜天盛
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- 1,100円
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- 車えび入 天ぷら盛り合せ
- 車えび２本・穴子１本・野菜の天ぷら盛り合わせで３～４人前分の量
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- 2,600円
- 焼物
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- だし巻玉子焼
- 日本一こだわりの玉子を使用
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- 小
- 1,000円
- 大
- 1,300円
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- 地鶏塩焼
- 岩手県ひな菜々鳥を塩だけで焼きました。シンプルだけど旨い！
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- 750円
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- 穴子素焼
- 朝〆の穴子をそのまま網焼に。わさび醤油でどうぞ。
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- 1,100円
- 一品料理
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- いわしみりん干し
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アツアツのうちに召し上がれ！
酒がすすむ一品 -
- 550円
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- たたみいわし
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- 550円
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- 子持こんぶ
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- 630円
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- おしんこ盛り合わせ
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- 750円
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- 生ゆば
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- 800円
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- 揚げ蕎麦
- 手打ち蕎麦をサクサクに揚げて軽く塩をふった酒の肴。
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- 530円
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- そば若菜サラダ
- 蕎麦若菜がたっぷり入った健康にいいサラダ。
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- 650円
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- そば豆腐
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- 630円
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- 生のり
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- 400円
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- トマトサラダ
- トマトを薄切りにしてそば若菜を載せて自家製ドレッシングをかけてあります。
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- 650円
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- 冷しトマト
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- 650円
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- たまねぎオニオンスライス
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- 600円
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- わさびなす
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- 400円
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- おぼろ豆腐
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- 630円
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- 板わさ
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- 530円
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- 鳥わさ
- 築地から直送の新鮮なササミを軽く湯がいて本わさびで
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- 530円
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- 新そばの石臼そばがき
- 新そばの実を石臼で粉したそば粉の本質がわかる蕎麦屋さん定番のメニュー
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- 1,100円
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- そばみそ
- 蕎麦の実を炒り八丁味噌と桜味噌の合わせ味噌に混ぜて大葉に包む。
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- 500円
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- 鴨ピリカラ炒め
- ビールにぴったり！豆板醤でピリカラに
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- 650円
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- 合鴨焼
- 茨城県産の合鴨抱きロース肉をミディアムに網焼きします。
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- 1,100円
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- しらすおろし
- 長野産辛味大根としらすのシンプルな料理
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- 730円
本日そば粉入荷！北海道雨竜産（蕎麦の実）を石臼挽きで外二八蕎麦を召しあかれ。
