- お店の情報を
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鹿児島純粋黒豚しゃぶしゃぶ |
焼鳥をはじめ、色々な炭焼きも御用意しております。 |
- 鹿児島純粋黒豚《くろさだ》
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鹿児島県大隈半島の豊な自然の恵みの中で、サツマイモ、大麦、アイロ配合の植物質性100％の飼料を食べてごく自然に健やかにのびのびと育った原崎畜産㈲バークシャー牧場の純粋黒豚《くろさだ》。
純粋黒豚くろさだは、肉の繊維がきめ細かく、食べた時の歯切れが良くやわらか、まろやか、ジューシーで豚特有のくさみ、しつこさが無い。
脂身には、美肌効果が高い「コラーゲン」、旨味成分を引き出す「アミノ酸」、生活習慣病の予防、改善に役立つと言われる「オレイン酸」などが多く含まれる。
また脂肪の解ける温度が高い為、脂がベトつかずサッパリしていて、食感も肉と同じ感じがするのも大きな特徴です。 -
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- 〈コラーゲン・美容ビタミンたっぷり〉
鹿児島純粋黒豚豆乳しゃぶしゃぶ鍋 -
◆黒豚ロース肉＆バラ肉
◆野菜盛り合わせ
特製鹿児島味噌ダレ又は、めんつゆでお召し上がり下さい。
冬の乾燥、夏の紫外線など女性はお肌の悩みに敏感です。
当店特製「国産有機丸大豆100％」使用豆乳ダシのしゃぶしゃぶは体内からのお肌のケアをお助けします。
豆乳にはお肌の健康を保つ為に有効な【美容ビタミン】、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｂ６と女性ホルモン分泌を助ける「イソフラボン」
、新陳代謝を活発にし、お肌の生まれ変りのリズムを正常化させる「レシチン」、抗酸化作用がありお肌の老化の原因の活性酸素を抑え紫外線や乾燥などのダメージからお肌を守り、シミ、ソバカスなどの予防にも良いと言われる「サボニン」などが多く含まれています。 -
- 1人前
- 2,100円
- 〈コラーゲン・美容ビタミンたっぷり〉
- しゃぶしゃぶ追加
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- 純粋黒豚ロース肉
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- 1,400円
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- 純粋黒豚バラ肉
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- 1,200円
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- 純粋黒豚ロース＆バラ
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- 1,300円
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- 野菜盛り合わせ
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- 650円
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- 〆の特製坦々麺仕立て
- しゃぶしゃぶ後の黒豚とお野菜の旨味が詰まった豆乳ダシを特製の胡麻味噌と太麺で坦々麺風に仕立てます。
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- 500円
- ＜前菜＞
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- キャベツと揚げじゃこのさっぱりサラダ
- サッパリキャベツの千切りにジャコに合うオリジナル和風ドレッシング。
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- 600円
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- 特製レバーパテ ～バケット添え～
- 朝締めの新鮮なレバーをクリーミーなパテに仕上げました。炭焼きバケットにのせて！
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- 680円
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- なめらかすぎるポテトサラダ
- 新しいタイプのポテトサラダ。ポタージュのようななめらかさ！！
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- 650円
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- 本鮪とアボガドのわさび醤油和え
- 相性抜群のマグロとアボカド！わさび醤油で。
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- 850円
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- クリームチーズのマグロ酒盗がけ
- ワインにも日本酒にもよく合います
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- 650円
- ＜小鉢＞
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- 白菜キムチ
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- 380円
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- セロリの浅漬け
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- 380円
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- 自家製ぬか漬け
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- 380円
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- チャンジャと韓国のり
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- 500円
- ＜焼き物＞
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- まごころチヂミ
- 定番の韓国料理！サクサク生地に特製タレ。
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- 650円
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- 海鮮チヂミ
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- 730円
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- 焼きたて！出し巻き玉子
- ご注文を頂いてから焼き上げます。あつあつをおろし醤油でどうぞ！
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- 500円
- ＜串打ち各種＞
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いつでも新鮮な鶏を
一本一本、まごころ込めて仕込んでます。
当店オリジナル柚胡椒でお召し上がりください。 -
- ネギ間
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- 220円
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- セセリ（ネック）
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- 170円
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- 手羽先
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- 180円
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- レバー
- レバー嫌いな方こそお召し上がりください。
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- 170円
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- つくね
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- 170円
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- 砂肝
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- 170円
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- ササミ
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レアでも良いんです！
美味しいんです！ -
- 170円
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- 豚トロ
- これは絶対に、当店特製の柚子胡椒とご一緒にお召し上がりを！
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- 200円
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- ハツ
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- 190円
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- トマトベーコン
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- 220円
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- ししとう
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- 150円
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- しいたけ
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- 150円
- ＜揚げ物＞
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- ささみチーズ春巻き
- とろ～りチーズと明太子ディップ
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- 600円
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- 手羽先の胡麻醤油揚げ
- 特製ソースの香ばしい香り
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- 550円
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- 若鶏の竜田揚げ
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若鶏の旨味をギュっととじ込めとっても
ジューシー！ビールのお供に。 -
- 560円
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- 鶏皮のカリカリポンズ
- 揚げたてのとり皮にかけたポンズが浸み込んで。絶妙なうまさ！！
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- 590円
