鶏もも燻し焼き

スモークしたもも肉を香ばしく焼き上げました。

	825円

スペイン産イベリコ豚燻し焼き

とてもジューシーな豚です。これぞいぶしぎんスタイル！

	1,188円

燻製厚切り牛タンの炭火焼

厚切り牛タンを燻製しました。ジューシーな牛タンを″燻し塩″とレモンで。

	1,628円

いわて牛サーロイン（100g）

前沢牛に匹敵する岩手県の黒毛和牛。

	1,980円

スモークソーセージの炙り焼き

生ポークソーセージを自家燻製して炙ります。
とってもジューシー！

	990円

燻製のどぐろの丸干し

言わずと知れた高級魚のどぐろを丁寧に燻製。薫香と魚の脂の相性良し！

	880円

さばの燻し焼き

銚子産の肉厚の鯖を直燻製。最後は炭火で仕上げるこだわりの逸品。

	825円

いかの一夜干し

	880円

長いもの炭火焼

	638円

魚沼産肉厚しいたけ炭火焼

じっくりしっとり香り高く焼き上げます。

	638円

売り切れ御免の肉豆富

牛すじと豆富をじっくり煮込みました。
10食限定。

	550円

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