こだわり1 かつお節

出汁へのこだわり

日本料理ならではの味の基本。毎朝丁寧に作られる出汁の数々。
昆布は北海道の利尻昆布と羅臼昆布、真昆布などご用意、削り節は上質なまぐろ節及びかつお節をご用意。
料理に合わせて板前が使い分け、最良の味に仕上げます。
ゆっくりと流れる時間の中で、本格的な日本料理の宴を堪能してください。

こだわり2 個室あり

完全個室　2～15名　貸切30名様

掘りごたつ席やソファー席、テーブル席等のお席をご用意しております。
店舗貸切は40名様～50名様まで。各種ご宴会にも最適です。

知る人が知る銘酒が勢ぞろい

日本各地の美味しい地酒を選び抜き、手に入りにくいレアな地酒もご用意。
自分好みのお酒を探してみてください。

ワインは主に国産にこだわり、スパークリングはじめ甘口・辛口白ワイン、ミディアム・フルボディー赤ワインと豊富な品揃え。
飲み放題プランも他店には負けない充実の品。
生ﾋﾞｰﾙはもとより、地酒、焼酎、ワイン、カクテル、ハイボール、果実酒、ソフトドリンク等すべてのジャンルを網羅しております。

毎朝届く産直鮮魚

日本海は佐渡島、能登半島を始め、瀬戸内海の淡路島、九州は宮崎・福岡など、選りすぐりの新鮮な魚。
板前が丹精こめて、お造りや焼魚等をご提供致します。

御祝い会席

主役の方へはデザートプレートのサービス！
お食事は一品一品、手の込んだお料理で彩られる本格会席です
節目の御祝い事を個室・半個室でゆったりとお寛ぎ下さいませ

日本料理和香 NODOKA 柏東口店

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