こだわり1 薩摩地鶏

香ばしさ抜群：さつま若しゃも串焼き

薩摩地鶏《さつま若しゃも》をご用意しております。運動量が多く引き締まった肉質が特徴で、プリプリとした食感で素材の旨味をお楽しみいただけます。また備長炭は800～1000℃の強い火力を起こすことができ、遠赤外線効果で食材の表面を一気に炙り旨みを閉じ込め、外はカリカリ、中はホクホクに焼き上げることが出来ます。

鹿児島県産のトップブランド豚『茶美豚』。上質な赤身とサラッとした甘味が特徴の食材を、串焼きなどの一品料理にしてお客様にご提供しております。その他にも、保水性に富み脂肪が少ないことが特徴の＜さつま若しゃも＞を使ったお料理も当店のオススメ！是非ご賞味下さい。
各種ご利用シーンに合わせたお席にご案内致します。気軽にご利用頂けるテーブル席は飲み会を始め女子会やご家族でのお食事など様々なシーンにご活用頂けます。また、当店では個室を設けており、記念日のお祝いやご宴会などにご利用頂けます。

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こだわり2 ワインにこだわる

ソムリエ厳選：イタリア直輸入ワイン

串焼きとのマリアージュを愉しめるワインは弊社ソムリエが厳選し、“イタリア直輸入”で取り揃えております。しっかりとしたコクを味わうタレ・QPには赤ワイン、サッパリと素材の旨味を味わう塩には白ワインがおすすめ。銘柄に悩まれましたらスタッフまでお気軽にご相談くださいませ。〈グラス〉490円〈ボトル〉3,000円～

保水性に富み脂肪が少ないことが特徴の＜さつま若しゃも＞や上質な赤身とサラッとして甘味のある<茶美豚(ちゃーみーとん)>などのこだわり食材を使った串焼きと、オーナー厳選のイタリアンワインのマリアージュ！塩味の効いた串焼きとワインの酸味の組み合わせは相性抜群、コースプランからもお楽しみ頂けます。
ワイン以外にも、生ビール・サワー・ハイボール・焼酎等もご用意しております。もちろんお酒と相性抜群の一品料理も充実。香ばしい炭火串焼きをはじめ、薩摩若しゃもと明太子アヒージョ・パクチーと水菜のシラスサラダ等の創作料理もご用意しております。渋谷での仕事終わりの食事にも気軽にご利用くださいませ。

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こだわり3 完全個室

扉付掘りごたつ個室：5～14名様迄

古民家をイメージした大人の隠れ家。落ち着いた雰囲気の和空間の店内、5名様～14名様までご利用可能な個室を設けております。掘りごたつ席でのご案内となっており、他のお客様を気にすることなくゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。

個室のお席は掘りごたつにてご案内しております。靴を脱いで、足を延ばしてゆったりとお座りいただけます。個室以外にも気軽に使えるテーブル席も多数設けており、多彩なシーンに合わせてご活用頂けます。ご利用希望の際には、早めのご予約がおすすめです。
個室席以外にも、気軽にご利用頂けるテーブル席も多数設けております。少人数様での飲み会や女子会など多様なシーンに合わせてご活用頂けます。温かみのある光と木目が落ち着く和空間で、ごゆっくりと当店のお料理をお楽しみ下さい。

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こだわり4 薩摩軍鶏

季節の前菜と串コース全９品3,580円

ご宴会利用に便利なコースプランを〈料理9品3,850円〉でご用意しております。自社輸入のイタリアワインと相性バツグンです！

焼酎や日本酒もご用意あり。焼酎は芋・麦があり、ロック・水割り・お湯割りなど様々な割方にしてお楽しみ頂けます。日本酒も旨味のある深い味わいの辛口「笹祝酒造：瑞気」ご提供いたします。こだわりの炭火串焼きとご一緒にお楽しみください。
当店でお出しするお飲み物は、お料理との相性を考えて取り揃えております。厳選食材を使った一品料理を引き立たせるにもお酒こだわっております。各種ご宴会利用にぴったりのコースから、気軽な飲み会利用での単品ご注文から、当店のお料理やお飲み物をご堪能下さい。

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こだわり5 大人の隠れ家

落ち着いた和空間でゆったりと

古民家をイメージした大人の隠れ家。落ち着いた雰囲気の和空間。都会の喧騒を忘れて、癒しの時間を感じてください。カウンター席は会社の同僚とのサク飲みはもちろん、デートのご利用にもおすすめです。渋谷でのお食事でしたら、スペイン坂の隠れ家的焼鳥・串居酒屋「備中屋長左衛門」へ是非お越しくださいませ。

厳選食材をふんだんに使った、こだわりの和食や串焼きをお楽しみ下さい。鹿児島県産の脂肪が少ないことが特徴の＜さつま若しゃも＞やサラッとして甘味のある<茶美豚>を使った一品料理を始め、お酒のお供にぴったりな一品料理を数多くご提供しております。
渋谷駅5分の好立地。お店の入り口も分かり易いので現地集合に最適です。お料理は備長炭で丁寧に焼き上げた〈炭火串焼き〉を中心に、ワイン等のお酒と相性抜群のおつまみもご用意しております。5～14名様迄の掘りごたつ個室や、1～2名様向けのカウンター席、大小テーブル席がございますので、多様なシーンにご利用ください。