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※価格には消費税が含まれています。
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鴨三吃コース 6800円 |
長安街コース 10000円 |
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おすすめメニュー No.1 銀座ならではの豪華なコース！ |
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- 【北京鴨三吃】
～北京ダック三種の味わいコース ～ -
冷菜の盛り合わせ
キノコ入り家鴨美容スープ
北京ダック三種の味わい
一、「皮」に砂糖をかけてｻｸｻｸ＆ｼﾞﾜｰと広がるおいしさ。
二、一羽から僅かしか取れない柔らかな「肉」の味わい。
三、鴨餅、蒸しパン、包葉で「皮付肉」をたっぷりと。
（野菜盛り合わせ、蒸しパン添え）
旬野菜の香り炒め
石釜焼き叉焼つゆそば
本日のデザート -
- 6,800円
- 【北京鴨三吃】
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- 【王府井】
～北京料理が堪能できるコース料理～ -
八種冷菜の盛り合わせ
フカヒレの黄金スープ
本日の海鮮料理
石釜焼き北京ダック
（野菜盛り合わせ添え）
旬野菜の香り炒め
サーモン入り炒飯
本日のデザート -
- 8,000円
- 【王府井】
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- 【長安街】
～旬の素材を色とりどりに揃えたコース ～ -
八種冷菜の盛り合わせ
蟹味噌入りフカヒレスープ
料理長おすすめ特選海鮮料理
石釜北京ダック
（野菜盛り合わせ、胡麻パイ添え）
栗と白菜の煮込み
全聚徳特製担担麺
デザート＆フルーツ -
- 10,000円
- 【長安街】
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- 【四大珍味】
アワビ、フカヒレ、燕の巣使用、味わい豊かなコース料理 -
アワビ入り冷菜の盛り合わせ
フカヒレ姿の醤油煮込み
料理長のお薦めの特選海鮮料理
石釜焼き北京ダック
（野菜盛り合わせ、胡麻パイ添え）
広東野菜と蟹味噌の炒め
フカヒレ入り小籠包
貝柱の黄金炒飯
燕巣入りデザート盛り合わせ -
- 12,600円
- 【四大珍味】
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- 【名菜席】
～全聚徳自慢の北京ダックフルコース ～ -
フォアグラ特製冷菜の盛り合わせ
蟹味噌入り大フカヒレ姿煮込み
伊勢海老のスパイシー炒め
国産北京ダック
（野菜盛り合わせ、胡麻パイ添え）
広東野菜の蟹肉あんかけ
松茸入り小籠包
全聚徳特製炒飯
アワビ入り酸辣スープ
燕の巣入りデザート盛り合わせ -
- 16,000円
- 【名菜席】
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- 【国賓席】
～ブッシュ元大統領の晩餐～ -
全聚徳特製冷菜の盛り合わせ
極上大フカヒレ姿の上湯煮松茸入り
アワビのオイスターソース煮込み
伊勢蝦のスパイシー炒め
国産北京ダック
（野菜盛り合わせ、胡麻パイ添え）
ナマコと広東夏野菜の炒め
全聚徳特製点心
蟹味噌入り混ぜ麺
燕の巣入り宮廷風デザート -
- 28,000円
- 【国賓席】
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コース料理は、2名様より承ります。（上記は1名様の金額です）
コース料理は全て『北京ダック』をメインでご用意しております。
上記の他【大前門】20,000円 コースもございます。
■ご予算やお料理の内容など、ご要望に合わせて調整いたしますので、
お気軽にご相談ください。
■お料理は料理長が旬の材料を使用して調理いたしますので、
内容は異なる場合がございます。
■ご宴会用 飲み放題 \2,300・￥3,800 もご用意しております。（2時間制）
