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山梨 塩山 【品種】甲州70%/シャルドネ30%
軽やかなのに、しっかり樽の香りを感じる日本のリッチワイン。酸も程よく、なめらかで、バニラやメロン、少しパインの香りが感じられます。 -
京都 丹波 【品種】マスカットベリーA
女性醸造家が作る、『とりあえずビール!』に代わるものを作りたい!という思いから、マスカットベリーAも用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず生詰したワイン。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かです。
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