ドゥバイヨル

ＢＲＩＺＯＵ「ブリズー」とは・・・・・
マルク・ドゥバイヨルによるセミグラッセのオリジナルデザート。ＢＩＳＯＵ（フランスの幼児語で「キス」＋　　ＢＲＵＸＥＬＬＥＳ（ドゥバイヨルのアトリエの場所）から名付けられたＢＲＩＺＯＵ。やわらかなビスキュイに、チョコレートを使ったクリームをはさんだ、キスのように繊細な口当たり。ひんやりと冷たいビスキュイとリッチなクリームが口の中で溶けていく、ハッと驚く美味しさです。