こだわり1 一品料理

こだわり料理

開店以来20年間人気No.1タコのエスカルゴバター焼
知る人ぞ知る高級カルピスバターと香草類で手間ひまかけてつくりあげる自家製エスカルゴバターが味の決め手。
パンにたっぷりつけて、ボナペティ!

  • スペイン産イベリコ豚の生ハム。最高ランク、ベジョータをご注文後、手切りでお出しします。
    あまりのおいしさに2度ビックリ。やみつきになります。

  • カニクリームコロッケ。老若男女誰もが好きな洋食の一品。カルピスバターと新鮮な生クリームでつくりあげる濃厚で上品なベシャメルとたらばがにたっぷりの手づくりクリームコロッケです。

こだわり2 手作り

一枚一枚ていねいな手作りピザ

手ごねの生地をゆっくり発酵させ1枚づつ小分けし、さらに熟成発酵。バイオーダーで、ていねいに手延べし、専用オープンで一気に焼きあげます。チーズのとろけ具合とリスドール粉ならではの香ばしさとパリパリ感が格別です。

こだわり3 輸入ワイン

世界のリーズナブルで美味しいワイン

ワインは、30種のリストと約300本程のストックの中から、ご提示致します。スタッフが試飲の上、リーズナブルでおいしいワインを新、旧世界から探します。ご予算とお好みを伺い、ご提案させて頂きますので、お気軽にお申しつけ下さい。

こだわり4 イベント

◆ワイン教室開催しています◆

当店では定期的にワイン教室を開催しております
礼)初心者向け白ワインを知ろう!講座等・・・
※詳細は直接お問い合わせください

ボナペティ