リヨンの郷土料理の代表！「クネル」
「鴨もも肉のコンフィ」ビストロの人気定番☆

□■□■□■□ ネオ・クラシックなリヨンの郷土料理と自家製シャルキュトリー □■□■□■□
Cuisines lyonnaise et charcuteries a la maison, neo-classique

豚肉のリエット

ワインとパンとこれがあれば♪

	880円

厚切りベーコン入り、リヨン風サラダ

香ばしく焼いた厚切りベーコンと自家製ヴィネグレット、ポーチドエッグとの絡みが美味しさのポイントです！

	1,450円

田舎風パテ

飽きることのない手作りの滋味深さ、ビストロの定番であり王道の料理です☆

	1,300円

リヨンのオードヴル盛り合わせ

	2,800円

殻付きエスカルゴのブルゴーニュ風

香り高いエスカルゴバターソースがたまりません☆

	1,980円

リヨン名物！牛トリップのパン粉焼き

丁寧に下処理をしたハチノスのパン粉焼き。香ばしいケッパー入りバターソースが最高の相性です！

	1,750円

ピスタチオ入りソーセージ

こちらのリヨン名物もシェフの手作り!!!
自家製シャルキュトリーの中でも特に人気です☆
ワインも進みますよ～♪

	1,600円

骨付き鶏もも肉の白ワイン煮込み

白ワインの風味とヴィネガーのコクを生かした、リヨンでもお馴染みの定番料理です♪

	1,980円

スズキのクネル、オマール海老のソース

「クネル」とは、すり身にしたスズキを使う、リヨンを代表する郷土料理です。
クリーミーで濃厚なオマール海老のソースがたっぷり入ったグラタン仕上げ！
ソースが残ったらリゾットにするのがオススメです！(※追加700円)

	2,880円

□■□■□■□　当店おすすめのスペシャルスープ　□■□■□■□

特製！オニオングラタンスープ

じっくり炒めた飴色玉ねぎとグリエールチーズがたっぷり、熱々のトロトロ☆
開店以来人気の続く逸品です！

	1,320円

マルセイユ風お魚のスープ

白身魚だけとは思えないほどの旨味がギュッと詰まった贅沢なスープです。
数種類の白身魚を煮込んで丁寧に濾して仕上げます。

	1,320円

□■□■□■□　小皿料理　□■□■□■□

キャロット・ラぺ

	700円

じゃがいものグラタン

いつもテーブルに並べたいフランス家庭料理の定番

	850円

オムレツ、きのこのソース

	980円

パルマ産生ハム

	1,450円

チーズの盛り合わせ

	1,600円(税込)～

バターライス

	220円

パン（1個）

	110円

□■□■□■□　シェフのおすすめ　□■□■□■□

根セロリとくるみのサラダ

	990円

温かいサンマルスランチーズのサラダ

爽やかで少しコクのあるシェーブルタイプのチーズをサラダとご一緒に。

half チーズ	1,980円
full チーズ	2,880円

フォアグラとリンゴのテリーヌ

人気の続くシェフのスペシャリテ！
添えられたカルヴァドスクリームソースとご一緒にお楽しみ下さい☆

	2,200円

フォアグラのポワレリゾット添え

	2,680円

熊本県産馬肉のタルタル

熊本県産の上質な馬肉(生)で作るフレンチの逸品♪

	3,980円

□■□■□■□　メイン料理　□■□■□■□

和牛リブロースステーキ 300g

300gもペロリと食べられてしまう味わいでこのお値段です！

	3,980円

ひな鶏の1羽まるごとロースト

やわらかな肉質のローストチキン。ひとり占めでもシェアしても。

	2,800円

伊勢直送本日の魚料理

伊勢より直送で仕入れる旬の鮮魚。
それぞれに合う調理法とソースでご用意します。

	2,000円～3,000円

仔羊肩ロースのグリル

	2,100円

豚肉のバスク風トマト煮込み

	2,500円

牛バベットステーキ

	2,300円

特大!鴨もも肉のコンフィ

表面を香ばしく焼き上げられた鴨もも肉、ビストロには欠かせないメニューのひとつ！

	2,980円

仔羊の骨付き背肉のロースト

仔羊の美味しさを存分に味わえる、ジューシーなローストです。

	3,200円

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

赤ワインをたっぷり使用した深い味わいをお楽しみ下さい☆

	3,480円

□■□■□■□　Desserts　□■□■□■□

リヨン名物☆赤いプラリネのタルト

鮮やかな赤が目を引くリヨン名物キャラメルアーモンドのタルトです！

	900円

特製チーズケーキ

開店以来人気の続くチーズケーキです。クリームチーズをたっぷり使用したコクのあるクリーミーな味わい☆

	900円

テリーヌ・ショコラ　クラシック

フランス産カカオ72％チョコレートで作った、風味豊かで濃厚なチョコレートケーキです。小麦粉不使用の贅沢な味わいをお楽しみ下さい☆

	900円

自家製アイスクリーム、シャーベット

	900円

デザートの盛り合わせ

	1,600円～ (税込)

□■□■□■□■□　コース　□■□■□■□■□
季節のコース　～Menu Saison～
8,800円/ 1名様

誕生日・記念日

デート

夫婦二人で
季節ならではの食材を使ったシェフのおすすめ料理と、当店の人気メニューをお楽しみ頂けます。
コース内容（全6品）

◇アミューズ
◇フォア・グラとリンゴのテリーヌ
◇オニオングラタンスープ　または　マルセイユ風お魚のスープ
◇伊勢より直送、本日の魚料理
◇本日のシェフおすすめ肉料理（例：国産牛フィレ肉のステーキ）
◇デザート＆カフェ
＜パン付き＞

※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

受付人数

2名様～

来店時間

18:00～20:00

利用条件

2名様より承ります。3日前までにご予約下さいませ。
コース提供時間

--

コース開催期間

通年
注意事項

※仕入状況により、料理内容は変更します。
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TEL050-5492-9802

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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