こだわり1 牡蠣プレート

世界初!Organic Refined Oysterとは

"最浄品質"。お客様の安心を追及し続けてきた当社が出会った『海洋深層水』の持つ、自然の力「清浄性」を活用し牡蠣を浄化する、世界初の取り組みがスタート。
牡蠣の安全性は更なる高みへ。当社直営のオイスターバーの牡蠣「Organic Refined Oyster」をご賞味下さい。
※「Organic」とは語源より「牡蠣本来の力」の意。

  • ぷりぷりの生牡蠣をお召し上がりください。

  • 5月~岩牡蠣入荷しました。濃厚でコクのある岩牡蠣をお召し上がりください。

こだわり2 おすすめワイン

今月の期間限定フェア開催中

自社生産愛媛県産岩牡蠣『種夏』と北海道産と岩手県産の真牡蠣プレートの食べ比べです。
※数量限定のため、お早めに

  • プリンス・ラブレ・シャブリ
    当店オリジナルのシャブリ。独特の切れ味が心地よく、すっきりとした辛口です。
    ¥5,280(税別)→¥3,980(税別)

  • シモネ・クレマンド・ブルゴーニュ
    きめ細かい泡立ちのフランス・シャブリ地区の唯一のスパークリングワインです。
    ¥4,500(税別)→¥3,980(税別)

こだわり3 牡蠣

お得な牡蠣尽くしランチ!

ちょっと贅沢なオイスターランチはいかがですか?
生牡蠣1ピース、お任せ前菜2種盛り、サラダ&スープ、カキフライ&焼き牡蠣、メイン(パスタ3種&グラタン)
以上の内容で¥1,850(税抜)でご用意しております。

  • 選べるメイン 牡蠣とタコのトマトラグー

  • 選べるメイン 牡蠣だしたっぷり!今週の牡蠣パスタ

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり4 ワインにこだわる

牡蠣に相性ピッタリの辛口白ワイン!

牡蠣と相性の良いワインを多数ご用意しております。また、ワインリストには各ワインの特徴と相性の良い料理も記載しておりますので、安心して楽しんでいただけると思います。!(^^)!

  • ジ・オイスターズ・シャルドネ
    フランス産/シャルドネ種
    自社オリジナルのワインです。フルーティーな辛口で牡蠣料理と合います。

  • ジ・オイスターズ ソービニヨンブラン
    イタリア産/ソービニヨンブラン種
    自社オリジナルワイン。すっきりとした辛口で生牡蠣との相性抜群

こだわり5 ビールにこだわる

オイスタースタウト 牡蠣ノ星

岩手県大槌産の真牡蠣を使用したスタウトビールで、自社オリジナルブランドです。
このビールが飲めるのは、当オイスターバーグループのみです

ガンボ&オイスターバー 池袋東口店
  • TEL050-5797-5280