こだわり1 炉端焼き
豪快!『わら焼き』
『「わら焼き」って何?』高知を代表する郷土料理♪新名物として登場です!カツオはもちろん、八十八鯛、徳島産の阿波尾鶏のささみ等数種類を店舗で調理してます。「わらの香り」のついた他では味わえない品。今回は食材にこだわり素材の良さが売りの商品ばかりです、是非一度かっこのこだわりを食べに来て下さい
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写真はぶりの藁焼き。高温の藁の炎で炙った鮮魚は格別です!旬の鮮魚は勿論、様々な素材を藁焼きで◎
一度食べたら、やみつきになる事間違いなし!! -
銘酒との相性も抜群です!
焼酎はなかむら、村尾、伊佐美など高めの焼酎!
日本酒は獺祭も入荷が御座います!(ただし売り切れ時もあり)
こだわり2 阿波尾鶏
徳島県のブランド鶏 『阿波尾鶏』
当店のこだわり食材のひとつ!徳島が誇る『阿波尾鶏』は炭火で焼き上げます!『ぼんじり煙焼き』は一番人気!阿波尾鶏販売店指定あり!希少部位等、阿波尾鶏をよりおいしく楽しんで頂ける様にメニューを多数取り揃えております。定番串焼き、阿波尾鶏生ハムとアボカドサラダ、皿焼きつくね、手羽元炙り焼、はらみ唐揚等!
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『阿波尾鶏』とは・・・・
尾羽のきれいな鶏と躍動感あふれる鶏をイメージし、徳島の踊り阿波踊りとかけて、名づけられています!
80日以上かけじっくりと育て上げ、適度な歯ごたえ
と柔らかさ、もっちりとした食感に加え、甘味とコクがあります。グルタミン酸等の含量が、他の鶏種に比べ多いとの結果が出ています。 -
当店では一品料理/宴会コースにも阿波尾鶏を贅沢に使用しております。地鶏ならではの旨みを藁焼き炭火焼炉辺焼きで是非、ご堪能下さいませ。※一部コースでは取り扱っておりません。一本一本丁寧に炭火で焼いた串焼きは絶品ですよ~
こだわり3 大人数で宴会
大小個室でゆっくりお寛ぎ下さい!
各ご宴会に!初春宴会、企業宴会、お祝い事に◎飲み放題付き3500円からご予算に応じてご用意致します。ゆったり3時間も◎地元の江ノ島、小田原鮮魚、徳島ブランドの阿波尾鶏、藁焼き!その他旬の料理など春の特別コースご用意させて頂きました。2名様~最大60名様のご宴会可能です。予約殺到中の為御予約はお早めに!!
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厳選地酒!厳選焼酎!取り揃えております!
朝獲れ鮮魚を使用しており、江の島から直送!新鮮かつ季節に合わせた旬の厳選食材!今しか食べられない鮮魚も入っています!どこよりも新鮮な魚を是非味わってください!今なら特別価格でご案内♪ -
最大60名様の宴会場あり、掘りごたつで快適です。
その他2名様、4名様、6名様、12名様、20名様、30名様とご人数様に併せて、忘年会、新年会その他シーズン、各種宴会に旬の料理と心地よい空間で宴会を盛り上げます。歓送迎会も受付開始!良い席は早めに確保!!
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
こだわり4 直送新鮮魚介
▼新鮮!朝獲れ『江の島鮮魚』!
当店の自慢はなんと言っても、日々「旬」をテーマに仕入れる新鮮な鮮魚です。江ノ島の朝獲れ鮮魚を入荷してます。旬の魚は旨い事間違いなし!お造りは勿論の事、「炭火で焼いた」り「煮つけ」たりと、家庭では味わえない本格的な魚料理を是非ご堪能下さいませ!
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湘南は江の島の中にある「魚増商店」から、その日の朝に取れた新鮮な鮮魚が届きます!その中でも、決して他では食べられない『エイの肝刺し』はまさに絶品!数量限定で仕入れの無い日もありますので、事前にご確認がベスト!食感はまるで牛のレバ刺し!濃厚な味です!鮮度が命!これをお目当てのお客様が続出。。。
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旬の鮮魚は勿論の事、他では味わえない珍しい魚にも出会えるかも、、、漁師さんへ。毎日美味しい魚をありがとうございます。日々感謝です!
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
こだわり5 完全個室
人気の完全個室!最大60名様まで!
送別会、歓送迎会、忘年会等様々なシーンで御利用頂ける団体様用個室完備。6名様用・10名様・20名様・30名様・40名様・最大60名様用まで会社宴会から仲間内の大人数様の御宴会にはもってこいのお席です。
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店内は落ち着いた和の空間。5名様~12名様等、中人数様での飲み会、接待にピッタリの個室をご用意しております。人数様に合わせて、ぴったりの空間をご用意致します。 勿論2名様~4名様用の少人数様個室も多数完備♪
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【一日一組様限定VIPルーム】
8名様~10名様限定の囲炉裏型個室。宴会にも席のみでもOK!仲間と集まって、旨い料理と旨い酒でテーブルを囲んで素敵な時間をお過ごし下さい。
御予約はお早めに!
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