シェフ・料理人の紹介
-
シェフ
矢島 敏行
-
-
1972年コックトール入社。1974年住友ビルcoqd'orサミット勤務。1980年五反田coqd 'or 料理長。1985年日本エスコフィエ協会正会員。1986年新宿住友ビルcoqd'or サミット料理長。1990年coqd'or 四季料理長。1992年ブラザーフーズ入社。1996年ブラザーフーズ取締役。1999年OGMコンサル入社~現在に至る。
グリーリ家 のサービス一覧
- シェフ紹介：
- グリーリ家
-
- TEL050-5493-3169