こだわり1 しゃぶしゃぶ

鹿児島六白黒豚のオイルしゃぶしゃぶ

国内最高級黒豚「鹿児島六白黒豚」をさつまやオリジナルのオイルしゃぶしゃぶで!タレとオイルでしゃぶしゃぶする新感覚しゃぶしゃぶ!一度食べたらリピート間違いなし!10年間不動の人気No1メニュー!

  • ポン酢ベースの特製タレと大豆オイルでしゃぶしゃぶして、細切りにした生野菜を巻いて食べる、新感覚しゃぶしゃぶ。

  • さつま芋を飼料に育てられた鹿児島六白黒豚。脂に甘みがあってべとつかない。お肉の柔らかさ、甘みは国内最高級の品質。

こだわり2 レトロな雰囲気

表参道裏路地の古民家

表参道の裏路地に佇む古民家を改装した店内はレトロで味わいのある空間。古木のぬくもりと焼酎に囲まれながら薩摩料理をご堪能ください。

  • 古民家に合わせてテーブルや椅子もアンティークで揃えております。

  • ご宴会の席もアットホームで和やかな雰囲気になります。

こだわり3 産地直送

全国各地直送鮮魚!

毎朝全国各地から直送で届くお魚を仕入れております!魚の質と鮮度にこだわりあり!季節ごとの鮮魚をお楽しみください。

  • 季節ごとのお魚を一番美味しい状態で提供させていただきます。

  • 九州地方をメインに全国から毎日とれたての鮮魚が届きます!盛合せ(1600円~)が特に人気です!お一人様分から盛合せ可能です。

こだわり4 焼酎にこだわる

鹿児島各地から集めた厳選焼酎100種

芋焼酎をメインに鹿児島、九州各地より100種類の焼酎を取寄せております!お好みに合わせておすすめさせていただきます!

  • 芋焼酎の代名詞「伊佐美」は鹿児島より毎月直送で入荷するので入手困難でも切れることありません!

  • 鹿児島全土より常時100種類そろえております!

こだわり5 薩摩地鶏

日本三大地鶏「薩摩若軍鶏」

柔らかくジューシーで肉厚、日本三大地鶏に認定されている「薩摩若軍鶏」は産地直送で徹底した品質管理を行って提供しております!

  • 地鶏手羽先の燻製

  • 濃厚な鶏出汁の旨味たっぷりの鶏飯は人気〆メニュー

さつまや 原宿本店