酉鳥

九州阿蘇の熔岩石焼！九州の厳選焼酎！九州宮崎のきりしまどり！と九州づくしの酉鳥（といとい）に一度来てみんね！来てみんと、良さがわからんバイ！

九州阿蘇の熔岩石の上で鳥、豚、牛、お野菜を素材のまま焼いていただくのが　酉鳥（toitoi）スタイル！！熔岩石からの遠赤外線効果で、水分が程よく素材に残り、ふっくらとした状態で食べていただけます。そう石焼イモと同じですね。・・・この食感はたまりません。 特に鶏肉とお野菜については、本当に食感が異なります。遠赤外線効果は、お肉や野菜の中からじっくりと焼き上げますので、とてもジューシーで、ホクホクです。素材のうまみがそのまま演出されます。また、酉鳥（toitoi）の地鶏はきりしまどりを使用！通常の地鶏は育成期間が1年以内であるのにたいし、1年半前後かけて育成し、肉自体に味がありむちゃくちゃおいしい！