• ひつまぶし
    三通りの味をお楽しみください。

  • ランチタイム数量限定まんまる丼
    規格外の鰻を使用した、うな丼

  • 職人技の★本格鰻★です。炭で丁寧にふっくら焼き上げました。

    鰻を炭火で焼き上げる理由のひとつとして、火力の強さが大きな理由です。
    強く、しっかりとした火で一気に焼くことにより、旨みや、水分などを身の中に閉じ込め、ふっくら美味しい鰻に仕上げることができます。

    あとは、鰻についたタレが炭の上にこぼれ落ち、それが煙となり焼いている鰻に、よりタレの風味を加えることもできます。


    「炭」特有の「遠赤外線」の熱量には「炎」とはまた違った焼き上がりになるので、当店は「炭」で焼いた鰻をご提供しています。

    香ばしい香りや、口の中でとろける味わい,ぜひ一度御賞味ください。
    鰻問屋直営店だからこそできるこの価格!!スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
まんまる
  • TEL050-5796-7951