こだわり1 大人の雰囲気

Terrace限定プラン

外苑いちょう並木を臨む絶好のロケーション。四季折々の銀杏の変化と季節の料理をお楽しみ頂ける限定プランをご用意しております。シャンパンやビール等、お酒を片手に贅沢なひと時をお過ごし下さい。

  • シャンパンやビール等、外の風を感じながら…いちょう並木のテラスで楽しむ優雅なひと時。

  • 春は優しい太陽の光を浴びながらブランチを。夏は親しい仲間とビアテラスで乾杯。秋は黄金色に色付く銀杏並木の散策途中に芳醇なワインで優雅に。冬は小春日和の木漏れ日の元、熱々のホットワインを。四季折々の銀杏の変化と季節の料理。贅沢な時間がテラス席にあります。

こだわり2 パーティーコース

コース&貸切PARTY

外苑いちょう並木を臨むキハチ青山本店でのパーティは思い出に残るひとときとなるはず。お友達やご家族との気軽な食事会から、ウェディング2次会や企業パーティー等の貸切まで。様々なシーンにあわせたプランをご用意しております。

  • 一皿ずつお料理をご提供するコーススタイル。大皿で皆様で取り分けてお楽しみいただくシェアスタイル。2つのスタイルのコースをご用意しております。

  • 記念日・誕生日に。2名様からご利用頂けるアニバーサリープランをご用意。コース仕立てでゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。乾杯スパークリングワインやメッセージ入り特製デザートミストプレート、記念のお写真を当店よりプレゼントさせて頂きます。

こだわり3 ア・ラ・カルト

KIHACHI'S TSUTSUMI

旬の食材をどうしたら一番美味しくなるか、じっくり考え辿り着いたのがTSUTSUMI。食材をフォカッチャ生地で包みオーブンで焼き上げると絶妙な火入れにより中はしっとり柔らかくジューシーに。余す所なく美味しさを堪能する為には生地も一緒に!熱々をダイナミックにカットした時の美味しい香りも逃さず一緒に召上がれ。

  • アツアツで運ばれる“包み焼き”はキハチ本店のオリジナル。食べられる生地フォカッチャで包んでいます。

  • オープンキッチンから運ばれてくる出来たての美味しさを、カッティングボードに並べて、お客様がカットしたり、ソースをかけたり・・・アクシションをすることで広がる楽しさが味わえます。

こだわり4 ディナー

BY THE KITCHEN

産地に出向く、素材を生かす、ジャンルを超える、それが私たちのオリジナリティ。この自由な発想やアイディアは全てKITCHENから生まれました。臨場感と躍動感。いつまでも見ていたくなる、料理が生まれる瞬間をすぐ側で眺めるひと時は、明日誰かに話したくなる小さな発見で溢れています。

  • 【BLACK BOAD】
    シェフの気まぐれブラックボードメニューがお出迎え。本日入荷した食材を一番美味しくお召し上がりいただくために、黒板メニューをご用意しています。気軽にオーダーする小皿料理から、しっかりいただくメイン料理まで、今日この時にしか出会えない美味しさを探してみませんか。

  • 【FINISHING TOUCH!】
    味わいだけでなく目でも楽しんで欲しい。そんな想いを込めあなたの目の前で仕上げるFinishing touch!肉+野菜という単純そうな組み合わせがココットの中で出会う事でそれぞれの素材が生き全てが主役になる美味しさに。目の前で仕上げるサラダ等、色々試してみたくなる驚きの出会いが待っているはず!

こだわり5 大人の隠れ家

OPEN KITCHEN

料理人がお客様が近くに感じる事ができるよう、オープンキッチン・スタイルでお客様をお出迎え。お客様にとっても、一皿の料理が今まさに作り上げられていく過程を垣間見ることができ、レストランのライヴ感をより身近に楽しんで頂けます。スタッフの息づかいを感じる、暖かく親しみやすい空間を作り上げています。

  • 【1階 IN THE KITCHEN】臨場感と躍動感。全てはキッチンからはじまる。季節の息吹、産地や素材に込められたstoryが美味なる一皿に生まれ変わる瞬間をシェフズカウンターで。シェフの息使いまで聞こえてくる圧倒的なライヴ感。キハチならではのMENUをいちょう並木の四季の移ろいを眺めながらカジュアルにお楽しみ下さい。

  • 【2階 CHEF'S HOME】遊び心溢れる、シェフの秘密基地へようこそ。シェフの家に遊びに来たような、心地よいフランクな距離感。食卓を囲みどんどん仲間が増えていくような、"とっておきの日常"を演出します。

キハチ 青山本店
  • TEL050-5797-5344