こだわり1 野菜

珍しい大根と言われる『亀戸大根』

「亀戸大根あさり鍋」は升本の自慢の一品！

亀戸大根は江戸野菜です。
今では大変珍しくなってしまったこの大根を当店では契約農家で減農薬栽培。今でも昔ながらの製法で丹精込めて育てています。健康・美容に不可欠なビタミンCが普通の大根に比べ2倍もあり、味の違いもわかるはず。是非一度御賞味ください。

こだわり2 創作懐石料理

本格会席料理を落ち着いた店内で…

【名物】亀戸大根あさり鍋会席・会席料理各種【お祝い料理】七五三・結納顔合わせ等【御法事料理】・・・旬の食材を使用した本格的な会席料理、細やかな味つけ繊細な盛付けをお楽しみください。心尽くしのおもてなしでお待ちしております。

当店のお鍋を食べて、健康維持！

お味噌仕立ての亀戸大根あさり鍋の効能をご説明いたします。まず、お味噌にはアミノ酸・ビタミンE・イソフラボン・ミネラル・サボニン・リノール酸等、多くの栄養成分が含まれております。美肌効果はもちろん老化を防ぎ、ダイエット効果も期待できます。
女性には特におすすめしたいパワーフードでございます。

亀戸大根の効能をご説明いたします。亀戸大根にはジアスターゼ・グリコシダーゼ・ビタミンC、A、B1、B2、ナトリウム、リン、鉄等多くの栄養成分が含まれます。
消化不良、夏バテ、二日酔い、頭痛、ニキビ、冷え症に効果が期待されております。おろして良し、煮て良し、漬けても良し、大根の消化酵素が胃腸を整えます。
当店のあさりは北海道厚岸漁港産でかなり大ぶりです。あさりの効能をご説明いたします。あさりにはタウリン・鉄分・亜鉛・ビタミンB2が多く含まれています。その為、貧血・アルコール代謝、免疫力向上コレステロールを減らす効果があります。大根に含まれるビタミンCと同時に摂取しますと美肌、髪の健康維持に最適です。