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※価格には消費税が含まれています。
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お肉を豪快に |
お好きなだけ、ヘルシーなサラダやホットフーズをお楽しみ下さい |
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【シュラスコ】 Churrasco
下記のアイテム食べ放題
シュラスコ（ブラジル風バーベキュー） Churrasco(Brazilian Barbecue)
お一人様4,500円 6～12歳のお子様は2,100円
【シュラスコ】とは
塊のまま串に刺したお肉を岩塩のみで焼き上げ
お客様のテーブルで切り分け提供するスタイルの
ブラジル風バーベキューです。
牛肉を中心とした10種類のお肉、
野菜やチーズをグリルした4種類のメニューを
お客様のテーブルへサーブに伺います。
お好みのお肉を、お好みの焼き加減で
お好きなだけお召し上がりいただけます。
店内中央のサラダバーはビュッフェスタイルでお楽しみください。 -
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- ピッカーニャ Picanha
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当店の一番人気のお肉！
牛のお尻の部分の少量しか取れない部位です。
脂が載ったお肉の旨味をご賞味下さい。 -
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- ピッカーニャガーリックソース Picanha Com Alho
- ピッカーニャをガーリックソースで味付けしました。
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- ピッカーニャペッパーステーキ Picanha Com Pepper
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- アルカトラ（ランプ肉） Alcatra
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脂身の部分が少なくサッパリとした赤身の多いお肉です。
肉本来の味わいが楽しめます。 -
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- フラウジィニア（カイノミ） Fraudinha
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ハラミに近いカイノミの部分です。
適度な歯ごたえがあり、肉汁が多く独特の味わいが特徴です。 -
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- クッピン（セブ牛のコブの部分） Cupim
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ラクダと同じように牛にもコブを持つ牛がいます。
クッピンはそのセブ牛のコブの部分です。
味はコーンビーフにとてもよく似ています。
蒸し焼きにしている為とても柔らかく、
レモンを添えて提供しております。
珍しいお肉なので是非一度ご賞味下さい！ -
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- ハツ Coracao
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焼き鳥屋さんで見かける鳥の心臓(ハツ)です。
コリコリした歯ごたえをお楽しみ下さい。 -
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- ローストチキン Coxa De Frango
- 柔らかく、ジューシーで骨から身が簡単に外れます。
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- ソーセージ Linguica
- 特別オーダーで注文したソーセージ。
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- ベイクドポテト Batata
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バターをタップリつけて焼き上げました。
熱々でホクホクをお楽しみ下さい。 -
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- ベイクドオニオン Cebola
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中がしんなりするまで弱火でじっくり焼き上げています。
タマネギ本来の甘みをお楽しみ下さい。 -
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- 焼きパイナップル Abacaxi
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当店の人気商品！
焼くと不思議なくらい甘みが増し、独特の繊維質も
感じられず、お肉との相性バッチリです。
お肉を食べた後の消化を助けるのにも一役買います。 -
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- ラム Lamb
- 独特の臭みは少なく、肉質は柔らかく脂の甘みが広がります。
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- 豚肩ロース Lombo De Porco
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しっかりと脂の載った豚の肩ロースはとてもジューシー！
最近の人気アイテムの一つ！ -
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- 牛肩ロース Capa De File
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- 焼きチーズ Queijo Assado
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プロセスチーズを900℃の熱で焼くと外はパリッと
中はしっとりして美味しい！
ワインとの相性も抜群です。 -
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- サラダバー Salad Bar
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- ポンジケージョ（チーズパン）Cheese Bread
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Pao de queijo (チーズパン)です。
生地にチーズを練り込んで焼く為、
もちもちした食感となります。 -
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- フェジョアーダ Feijoada
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黒豆と肉（豚のしっぽ、耳、豚足等）の
ブラジルの伝統的な煮込み料理です。
ライスにかけてお好みでコウヴェ、
ファリーニャをかけてお召し上がり下さいませ。 -
