- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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徹底した飼育環境の中で育てられた |
化学調味料・添加物不使用の |
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春野菜フェア限定：菜花 含まれている栄養素が非常に |
春野菜フェア限定：チンゲンサイ どのお鍋でも美味しくお召し上がりいただける春野菜です☆ |
春野菜フェア限定：春キャベツ ビタミンが豊富で風邪予防や |
- ◆◇鍋ぞうのこだわり◇◆
- 「鍋」のこだわり
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- その①：しゃぶしゃぶ
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濃縮牛テールエキスと野菜エキスで作った自然の旨味とコクが自慢のスープです。
風味豊かなぽん酢と胡麻だれでお召し上がり下さい。
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- しゃぶしゃぶのタレ
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-ぽんず-
自然に育まれた山口県産の橙を丁寧に搾った生果汁と鰹、昆布の旨味を合わせた、風味豊かな化学調味料無添加のポン酢です。
-ごまだれ-
練り胡麻と胡麻油をベースに安全と健康にこだわり、化学調味料を一切使用せずに作った当店自慢のタレです。深みのある風味を得る為にクルミ、ピーナッツが加えてある点も特徴です。
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- その②：すき焼き
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昆布と鰹のだしが効いた特製の割り下で、煮込んでお召し上がり いただく鍋ぞう風のすき焼き鍋です。
契約農家から仕入れた卵をたっぷりつけてお召し上がり下さい。
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- すき焼きのタレ
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-玉子-
生産地：埼玉県産
厳選された飼料と環境下で育てられた安全な玉子です。旨みとコクがバランスよく凝縮されています。
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- その③：塩とんこつ
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厳選豚骨と薫り高い焙煎ニンニク、葱油を合わせ仕上げた濃厚スープです。
特製の塩だれと刻みネギでお召し上がり下さい。コショウを加えるとよりいっそう美味しくお召し上がり頂けます。
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- 塩とんこつのタレ
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-塩だれ-
ポークスープに魚介エキスと厳選された野菜の旨みを加え、焦がし醤油、葱油、胡麻油で香り高く仕上げた特製のタレです。
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- その④：旨辛キムチ
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本場キムチベースと辛味噌、数種類の野菜エキスで仕上げた旨辛スープです。
スープと一緒に、お好みで辛味噌ダレ、一味、ニンニクを加えて お召し上がり下さい。
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- 旨辛キムチのタレ
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-辛味噌だれ-
味噌にコチュジャンと香り油、すり胡麻等コクと香りにこだわったオリジナルの味噌です。キムチ鍋の隠し味にお使いいただきます。
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- その⑤：豆乳コラーゲン鍋
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テールスープと豆乳をブレンドしたコクのあるスープです。コラーゲンを入れてさらに健康的にお召し上がりください。
めんつゆでさっぱりと！塩＆コショウと濃厚スープを入れて豆乳本来の味をご堪能してお召し上がり下さい。
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- 豆乳コラーゲン鍋のタレ
- 長崎県産の五島塩＆コショウで豆乳本来の味を味わうもよし！めんつゆで和風に行くもよし！味付けは多種多様でお客様のお好みでどうぞ♪
- 「肉」のこだわり
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- その①：牛肉(アメリカ産)
- 牛肉は安全を第一に考え、世界的にも安全基準が高いアメリカ産の良質な部位を使用。氷温庫で0℃～5℃の温度管理することで、常にベストな状態で保存しています。
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- その②：豚肉（千葉県産 かぶらぎSPF豚）
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徹底した飼育環境の中で育てられた安心・安全のSPF豚です。
餌もオリゴ糖などをブレンドした特製の餌を使用。ジューシーで 甘みがあり、やわらかな肉質のうで肉とモモ肉を使用しています。
- 「野菜」のこだわり
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- 契約農家から仕入れた新鮮野菜
- 契約農家から直接仕入れる安全で生命力の強い野菜をはじめ、旬や産地にこだわった新鮮な野菜をご用意。
