こだわり1 郷土料理

【ゆば御膳】

中禅寺立木観音門前に位置し、古来から社寺の街日光で親しまれている「ゆば」を中心とした郷土料理が召し上がれます。

こだわり2 天ぷらそば

お蕎麦がおいしい。

当店一番人気のおすすめランチ「湯波そば」¥1500。だし香るおつゆに、自慢の田舎ぞば、日光名物の大きな味付けゆばがのってます。天ぷらは、サクサク、ホクホク。生湯波のお刺身もついて、ご満足いただけるセットです。

  • おすすめランチの湯波そばには、これから、ふきのとう・たらの芽・こごみ・せり・こしあぶらなど、春の山菜の天ぷらをお出し致します。

  • 桝屋自慢の味付け湯波は、他では味わえない大きさです。じっくり手間暇をかけて作っています。

こだわり3 旬の素材

◎季節限定◎

■わかさぎ定食 ¥1650 わかさぎの季節になりました

こだわり4 湯葉料理

手間暇をかけて作っています。

【桝屋自慢の味付け湯波】
日光湯波は、時間をかけて油抜きした後、お出汁で煮るという工程で作られます。
トロトロと形を崩さずこの大きさを煮るのは実は熟練の技なんです!

  • 低カロリー、高たんぱくのゆばを是非ご賞味下さい。

  • 桝屋オリジナル「ゆばフライ」「ゆば刺し丼」味付き湯波ののった「ゆばそば」で生/煮たもの/揚げたものそれぞれお楽しみいただけます◎

桝屋
  • TEL0288-55-0225