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井の頭 汁べゑ のBEST OF MENU参加シェフ
「ぐるなびシェフ BEST OF MENU」は、優秀な技術を持つ日本の料理人たちが技と力の限りを尽くしてコンテストに挑み、日本の新しい食文化が開拓されることを目指して開催しています。 ⇒ぐるなびシェフ BEST OF MENU オフィシャルサイト
- 今 毅大シェフ
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- シェフの料理に対する思い 料理を創るものと、お客様との心の触れ合いを生き甲斐に、料理は「人」という社長の志を胸に刻み、仲間たちと、日々精進しております。
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たけのことホタテの梅ポン酢
