こだわり1 新鮮食材

真っ黒大根おでん

真っ黒おでんもおしゃれにリニューアル。3倍美味しくなりました。

こだわり2 新鮮食材

築地・魚真の刺身!

目利きでこの道40年!!築地でもプロの中のプロ、真さんの選んだお魚を、りーずなぶるにご提供。毎日買い付けてます。
今日も赤字だ!もってけ!どろぼー

こだわり3 名物、大鍋煮込み

牛すじのとろ〜り肉じゃが

毎日継ぎ足し継ぎ足しで作る、牛すじの肉じゃが。
一日では作り出せない、濃厚な味の肉じゃがを、ぜひ、まんま屋でご堪能あれ。

こだわり4 炭火焼き

鶏の一夜干し

隠し味に塩麹を漬け込んで
鶏を一晩ほしたら3倍旨くなりました!!
炭火で皮パリ・中じゅーし~

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