こだわり1 生ラム

冷凍一切なし!!新鮮な生ラムを使用♪

当店名物のジンギスカンに使われるお肉は、一度も冷凍をせずに鮮度を徹底管理した新鮮な”生ラム肉”!冷凍モノは解凍時に出るドリップにより水分や風味が失われるのに対し、生ラムはジューシーで旨味もしっかり保たれ、その味は比較になりません!ジンギスカン好きの皆様からも大好評。お客様ご自身の舌でお確かめ下さい♪

  • 【原木仕入れ!!『ラムタン』】
    めずらしいラムのタン。当店では新鮮なラムタンを原木の状態で仕入れてご提供。塩コショウで味付け。素材そのものの旨味を感じていただけます。

  • 【クセになる歯ごたえ!!『塩ラムせせり』】
    塩ダレを揉みこみしっかりと下味を付けてご提供。ラム独特の美味しさをご堪能ください。めずらしいラムのせせり(ネック部位)です。

こだわり2 ラムジンギスカン

だるまのジンギスカンはここが違う!

当店名物のジンギスカンでは、一度も冷凍をしていない『生ラム肉』、大変貴重な『MFマトン』の2種類の羊肉をお楽しみ頂けます。約1,500頭に1頭の割合でしか存在しない羊をだるまでご賞味ください。

  • 【炭火ならではの風味♪】
    ガス火の4倍と言われる強い遠赤外線により肉は柔らかく焼き上がります。また、鍋に細いスリット状の穴が空いています。お肉に直接火が当たり、溶けた脂が炭火に落ち、肉が燻される事で、特有の風味に仕上がります。芳ばしい香りが辺り一面にたちこめ、食欲をそそります♪

  • 【秘伝の自家製ダレにつけて…♪】
    焼き上がったお肉は、だるま特製の専用ダレにつけてお召し上がりください。醤油ベースにニンニクや唐辛子がマッチした絶品ダレにつければ、こだわりのお肉はもちろん、お野菜も美味しくお楽しみ頂けます。当店のジンギスカンの美味しさを支える隠れたこだわりです。

こだわり3 食べ放題メニュー

ジャンルに囚われない豊富なドリンク

どんな時、どんな方が、どんな方と来てもお愉しみ頂ける様、だるまではできる限り豊富なお酒を取り揃えるように致しました!定番の生ビールをはじめ、ハイボール、サワー、カクテル、日本酒、焼酎、梅酒、ワイン、ソフトドリンクとジャンルを超えた品揃え。単品、飲み放題ともに気分やお好みに合わせてお愉しみ頂けます◎

  • 【ジンギスカンと相性抜群のハイボール!】
    弾ける炭酸とスッキリとした味わいのハイボールは、ジンギスカンと相性抜群です♪お馴染みの角ハイボールの他、れもんハイボール、シークァーサーハイボール、コークハイボール、ジンジャーハイボールなど各種ご用意しております。

  • 【女性好みのカクテルも充実!】
    肉食系女子の皆様のご来店も大歓迎!カクテルやサワー、梅酒といった女性好みの飲みやすいお酒も多数ご用意しております。ご友人同士でお気軽にご来店頂けます♪

こだわり4 しゃぶしゃぶ

ハーブ豚しゃぶしゃぶ食べ放題

ジンギスカンと並ぶ、当店のもう一つの名物料理と言えば『ハーブ豚のしゃぶしゃぶ』です!しゃぶしゃぶに最適なこだわりハーブ豚のお肉を食べ放題にて堪能◎ ジンギスカンにしようか、しゃぶしゃぶにしようか迷った際は、ジンギスカンとハーブ豚しゃぶしゃぶMIX食べ放題 4,752円(税込)もございますので是非どうぞ♪

  • 【天然ハーブで育てたブランド豚】
    ハーブ豚とは、一貫した生産管理のもと、オレガノ、ナツメグ、ジンジャー、シナモンの4種類の天然ハーブを加えた専用の植物性飼料で育てたブランド豚です。お肉の臭みが少なく豚肉が持っている本来の旨味を味わえるのが特徴。すきしゃぶや火鍋にも良く合う、こだわりのお肉です◎

  • 【3種類の出汁で愉しむ♪】
    しゃぶしゃぶのお出汁には、定番の『昆布だし』の他に、オプションで他のお出汁も追加可能。甘辛いダシと一緒に愉しむお肉とお野菜が絶品の『火鍋ダシ』、甘辛いスープでしゃぶしゃぶして卵に絡ませ愉しむ『すき焼きダシ』の2種類からお選び頂けます♪どちらも+200円(税抜)/1名様にてご提供。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 貸切あり

全席ダクト完備◇賑わいの居酒屋空間

居酒屋感覚でカジュアルに使って頂ける店内の雰囲気も当店の魅力のひとつ。いつでも気軽にお立ち寄り頂けます。各席にダクトを設置し、消臭スプレーも完備しているので臭いも安心です。30名様~最大44名様までの店舗貸切も可能。会社の打ち上げや懇親会など大勢でのご宴会に是非どうぞ!(※金曜日・祝前日の貸切は不可。)

  • 【掘りごたつ席半個室(9~14名様)】
    9~14名様までご利用可能な掘りごたつの個室です。昔ながらの居酒屋のような飾らないカジュアルな雰囲気が魅力!お仲間とのお集まりに是非どうぞ♪

  • 【2名様席もご用意可能◎】
    二つのテーブルからなる4名席。テーブルとテーブルの間にスクリーン式のパーテーションを下ろすことで、2名様用のお席にも調整可能です。デート

ジンギスカン だるま 六本木