料理長 谷本征治

谷本征治

料理長からの一言

「旬の食材を用いて、食材の可能性を最大限にひきだし、季節感と味のコントラストと全体が調和する献立作りを心掛けています」「次は何が出てくるのか、と期待を膨らまして頂ければ、幸いです。」

  • 春の華やかさ、夏の清涼感、秋の喜び、冬の情景。四季を映す懐石

  • お二人様には日本庭園を臨む、
    カウンターもご用意しております

  • キャンセルについて
    誠に恐れ入りますが下記、金額をキャンセル料として頂戴いたします。

    当日の場合   予約金額の100%
南青山 みな瀬