新川河岸

• 七尾牡蠣　焼牡蠣食べ放題　
• 夏にもうまい牡蠣がある　牡蠣でお腹いっぱい　夢かなえます
  第18回を迎えた　新川河岸の牡蠣食べ放題
  今回は　石川県　七尾牡蠣
  焼牡蠣食べ放題　自分で焼いて、自分で剥いて、アツアツを食べる　
• 石川県　七尾牡蠣　焼牡蠣食べ放題
  5月16日(水)～19日(土)まで

• 石川県　七尾産　殻付き牡蠣を使った焼牡蠣食べ放題
  時間　90分　

   

  3,800円

• 日程　5月16日(水)より　19日(土)まで
  時間　16日17日18日　時間帯Ａ～18:30までにスタート
  　　　　　　　　　　時間帯B　20:00～よりスタート
  　　　19日土曜日　12:00～17:00までに開始　営業時間19:00ラストオーダー

• 

  マイソースセット

  マイソースセット￥500　5品選べる
  （レモン、ポン酢、大根おろし、薬味ねぎ、醤油、ゆず胡椒、七味、ナンプラー、ＨＯＴチリ、ラルサソース、トマトバジルソース、とかしバター、ガーリックバター、とろけるチーズ、スイートチリソースなどなど）
  注文書にて受付　テーブルに配達します

  5種類

  500円

• ご注意！
  今回より　レモンも有料になります
  マイソースセット￥500　5品選べる　店頭にて販売
  前回好評　デリシャスワインセット(ＣＡＶＡ、ミュスカデ、白）￥1,000
  新企画　隠し酒セット　3種類　￥1,000も販売
  楽しみが増えました
• 焼牡蠣食べ放題　
  　自分で焼いて、自分でむいて、アツアツを食べる　思う存分牡蠣で遊んでください。
  恒例“マイソースお持ち下さい”も楽しんでください
  牡蠣が美味しくなるソース、たくさん食べられるソース、食品売り場の棚の前であれこれ考え抜いた牡蠣にあうソースをテーブルに並べ牡蠣と一緒に食らい極上のひと時をお過ごしください
• 予約情報
  予約開始日　5月1日　月曜日　10：00より
  　　　ランチタイムはご遠慮ください
  七尾牡蠣　焼牡蠣食べ放題　営業時間　16日(水)～18日(金)　17：00～22：30
  　　　　　　　　　　　　　　19日(土)12：00～19：00
  限られたスペースのため予約が必要です
  なお　当日　キャンセルなどがあり、お席がご用意できる場合もございますので、当日　お問い合わせください
  予約方法　電話、または来店でお願いいたします
  電話　03-3553-9639
• 牡蠣にも旬があります。
  牡蠣の味は産地（海）が変われば味も変わり
  身の膨らみ具合によっても味が変わる
  牡蠣の膨らみ具合によっては、生牡蠣よりも酒蒸しが、焼牡蠣が、おいしく頂ける時があります。
  その時一番の牡蠣を、一番の食べ方を、提案していきます
• これからの食べ放題
  24年度予定
  　5月　七尾の焼牡蠣　食べ放題
  　9月末　厚岸の焼牡蠣　食べ放題
  　11月　牡蠣のしゃぶしゃぶ食べ放題
  一番おいしい牡蠣の一番おいしい季節に食べ放題を行います。
  牡蠣にも旬がある。
  食べ放題の詳細はまた後日
• 産地紹介
• 牡蠣を一年中おいしく食べる。
  旬の初めは牡蠣が出始める10月1日
• 的矢牡蠣　三重県的矢湾　佐藤養殖場　10月1日～3月
  赤穂牡蠣　兵庫県坂越湾　光栄水産　　10月14日～4月
  九十九牡蠣　長崎県佐世保　マルモ水産　11月中旬～3月
  土佐みしょう牡蠣　高知県土佐清水　青光　12月上旬～1月
  倉橋島牡蠣　広島県呉倉橋島　岡本水産　12月上旬～4月
  七尾牡蠣　石川県七尾　宮本水産　12月上旬～6月
  気仙沼牡蠣　宮城県気仙沼西舞根　水山養殖場　5月～11月
  寿都牡蠣　北海道寿都郡寿都湾　カネサ漁業　4月～6月
  仙鳳趾牡蠣　北海道仙鳳趾　菊池漁部　6月～12月
  厚岸牡蠣　北海道厚岸　厚岸湾　浜野水産　6月～11月
• 旬の牡蠣
• 10月においしい牡蠣
  ★厚岸牡蠣　夏においしい牡蠣　濃厚でミリキーな味は7月から10月までの間は絶品です。酒蒸し、焼牡蠣、しゃぶしゃぶと調理方法を変えても楽しめます
  ★気仙沼牡蠣　5月から10月に掛けておいしい牡蠣、味はさっぱりとミネラル感、えぐみ、渋みともバランスがいいです。特に7月、8月の牡蠣は最高です焼牡蠣が抜群にうまい
  ★的矢牡蠣　10月に合わせて育てて、身の膨らみは、まだまだですが、さっぱりとした、食べやすさは生食が一番、旬は2月～3月
  ★赤穂牡蠣　今年は一粒牡蠣（一つ一つかごに入れタップリ栄養を取った）がはじめて出荷8,000個限定プリプリ感しこしこ感は赤穂の牡蠣ならでは、味もえぐみ渋みミネラル感がタップリ、それでいて食べやすい10月限定
• 11月においしい牡蠣
  ★的矢牡蠣　身のふくらみも出てきて味も出てくる、この時期の牡蠣では一番うまい
  ★九十九牡蠣　小粒ながら味も豊か、身の膨らみも殻よりはみ出すようになっている。さっぱりしてで食べやすい牡蠣です
  ★厚岸牡蠣　そろそろ牡蠣が冬支度やはり厚岸は夏の牡蠣
  ★気仙沼牡蠣　身の膨らみも無くなって、やはり冬支度春が楽しみ
• 12月においしい牡蠣
  ★七尾牡蠣　春の牡蠣の代名詞、身はさっぱりと生牡蠣でどうぞこれからが楽しみ
  ★赤穂牡蠣　旬の牡蠣、プリプリしこしこ、牡蠣の味も豊かで身も膨らみそれでいてさっぱりといただける牡蠣　これから味わいが深くなります
  ★土佐みしょう牡蠣　黒潮で育った牡蠣、見た目はごつごつワイルド、味はすっきりして食べやすい、甘味が少し残ります
• 1月においしい牡蠣
  ★倉橋島牡蠣　新牡蠣登場　一年牡蠣が出てきます、味わいの深さ、ミネラル感えぐみ渋み、その他いっぱいの味が味わえます。小ぶりの牡蠣がたっぷりしたふくらみで満足させてくれます
  ★的矢牡蠣　年を起こすと牡蠣も急においしくなります、出荷ごとに味わいも変わり、楽しみな季節になります、さすが的矢牡蠣、味わいも深く上品でうまい
  ★赤穂牡蠣　身も膨らみさらに豊かになる　焼牡蠣、酒蒸しもうまい
  ★九十九牡蠣　小粒と思っていた牡蠣が大きくなってほかの牡蠣と見分けが付かなくる味も濃厚になり甘さが増す生が一番
  ★七尾牡蠣　まだまだですが、えぐみと甘さがおいしい酒蒸しがうまい
• 2月においしい牡蠣
  この時期、牡蠣が育ってきてどの牡蠣見分けが付かないくらい良く膨らん出ます。
  ★的矢牡蠣　生が一番　甘さがまして、味わいもましてうまい
  ★赤穂牡蠣　殻からはみ出しそうな牡蠣は、味食感ともに焼牡蠣、酒蒸し、しゃぶしゃぶとなにをしても一番うまい
  ★七尾牡蠣　膨らみがまして、甘味も増して、身も大きくなって、プリプリしこしこ焼牡蠣がうまい
  ★倉橋島牡蠣　生で味わうなら一番豊かな味わい、実も大きくなってしゃぶしゃぶもいける
• 3月においしい牡蠣
  どれも濃厚な牡蠣になって
  ★七尾牡蠣　春の牡蠣　味が出てきてこれからが本番焼牡蠣、生牡蠣、しゃぶしゃぶもうまい
  ★赤穂牡蠣　赤穂の牡蠣祭り始まる　今がおいしい牡蠣、しゃぶしゃぶ、生牡蠣、酒蒸しもうまい
  ★的矢牡蠣　10月には思っても見ないような味わいがあります、味は濃厚で甘さもある、身の膨らみははち切れんばかりです
  ★倉橋島牡蠣　甘味を増してしゃぶしゃぶがうまい、酒蒸しもうまい、生もうまい
• 4月においしい牡蠣
  ★倉橋島牡蠣　保健所の指導で生牡蠣の出荷はありませんが、焼いても、酒蒸しも、しゃぶしゃぶも一番おいしい牡蠣です
  ★赤穂牡蠣　本当のおいしい濃厚な牡蠣、なにをしてもおいしい、味わいの違いが付けずらい
  ★七尾牡蠣　これからが七尾牡蠣のおいしい季節、酒蒸しがうまい、味が濃厚で甘みも増えるとき酒蒸しが一番うまい
• 5月おいしい牡蠣
  ★寿都牡蠣　さっぱりとした牡蠣甘さがあって食べやすい生牡蠣がうまい
  ★七尾牡蠣　旬の牡蠣を味わうなら酒蒸し、しゃぶしゃぶが一番
  ★赤穂牡蠣　海水温が気にかかる季節、産卵までの濃厚な牡蠣が味わえます　生牡蠣、焼牡蠣がうまい
  ★気仙沼　身の膨らみはまだまだですが、さっぱりとした下牡蠣はこの時期では気仙沼が一番生がうまい
  ★岩牡蠣　隠岐の島、宮崎県延岡
• 6月においしい牡蠣
  ★寿都牡蠣　生牡蠣がうまい、食べやすく、甘味、ミネラル感がある
  ★厚岸牡蠣　まだ少し早いさっぱりとした厚岸の牡蠣生牡蠣がうまい
  ★気仙沼牡蠣　身も膨らんで味わいが出てきた生牡蠣がおいしい
  ★七尾牡蠣　海水温が気になる、産卵までの濃厚な牡蠣を酒蒸し。しゃぶしゃぶ焼牡蠣で生もいけます
  ★岩牡蠣　秋田男鹿、宮崎延岡、隠岐の島
• 7月においしい牡蠣
  ★岩牡蠣　秋田県　男鹿、象潟
  　　　　　富山県　射水　石川県　七尾
  　　　　　島根県　隠岐の島　宮崎県　延岡
  ★七尾牡蠣　季節がよければ中旬まで
  ★気仙沼牡蠣　身も膨らんで味わい深く、ミネラル感、渋みもあってうまい、焼牡蠣がうまい
  ★厚岸牡蠣　甘さがましてうまみが出てきた、あと一息な厚岸の牡蠣
• 8月にうまい牡蠣
  ★岩牡蠣　スポットで高知土佐、8月で漁が終わるところがおおい。夏も終り
  ★厚岸牡蠣　濃厚でミルキーな牡蠣、酒蒸しがうまい、焼牡蠣しゃぶしゃぶと味わうとまた格別
  ★気仙沼牡蠣　さっぱりと牡蠣を味わうなら、焼牡蠣がうまい
• 9月においしい牡蠣
  ★岩牡蠣　宮崎延岡
  ★厚岸牡蠣　濃厚でミルキーこの時期が一番うまい
  ★気仙沼牡蠣　焼牡蠣、酒蒸し、しゃぶしゃぶどれをとってもプリプリホクホク、うまい

花見牡蠣の食べ放題も無事終わりました
牡蠣でお腹いっぱい　夢かなえてお帰りになりました。
有難うございました