【 ＤＯＯＭ 】ドゥーム

• ＜DOOM小皿前菜シリーズ＞

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  苺のガスパチョ　～２ショット～

  旬の苺を一口スープに！！穏やかな酸味が食前に◎

  400円

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  スモークサーモンとクリームチーズのファルス～島海苔風味～

  クリームチーズをスモークサーモンで巻き、
  岩海苔で風味をプラスしたさっぱり前菜

  500円

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  タコと胡瓜、セロリのアジアンマリネ

  ナンプラーやレモン、コリアンダーで味付けをしたアジアンマリネ

  500円

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  スパイシー焼ポテトサラダ

  ジャガイモの風味を生かし、胡椒の効いたスパイシーなポテトサラダです

  500円

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  ズワイガニとアボカドのブルスケッタ

  女性に大人気！ズワイガニとアボカドが
  良く合います。

  500円

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  群馬県産　せせらぎポークの田舎風パテ

  群馬県のせせらぎポークを使ったパテ
  鴨、鶏レバーを混ぜたオリジナルの一品

  650円

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  鳥取県産　大山地鶏のレバームース～ポルト酒風味～

  地鶏のレバーに低温で火をいれ
  滑らかなムースに仕上げました。
  ポルト酒の香りがほのかに広がります

  550円

• 色々オリーブの自家製マリネ

  グリーン、ブラック、ジャンボなどをハーブで漬け込んでいます

  400円

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  自家製ミックスピクルス

  旬の野菜を色々と盛り合わせています。箸休めに最適。

  500円

• ＜サラダ＞

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  旬野菜の具だくさんグリーンサラダ

  旬の野菜を使い、ボリューム満天サラダ
  野菜を食べたい！そんな方に
  オススメですよ

  750円

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  苺と生ハム、クルミのサラダ仕立て～パルミジャーノがけ～

  苺やブルーベリー、くるみを色々な葉物とあわせてサラダ仕立てに！女性に人気のサラダです

  750円

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  産直野菜のクリーミーバーニャカウダ

  山梨県　Yesファームの有機野菜をメインに盛り合わせています。
  生クリームで仕上げた
  ニンニクとアンチョビのソースで
  女性に人気の一品ですね

  1,050円

• ＜フリット＞

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  美桜鶏ササミと岩海苔衣のフリット

  ササミを岩海苔の風味が加わり、
  白ワインに良く合います。

  800円

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  妙高ゆき海老と春野菜のセモリナ粉揚げ

  殻ごと食べれるゆき海老と春野菜を
  シンプルにセモリナ粉で揚げました。
  塩とレモンで

  950円

• ＜生ハム、チーズ＞

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  パルマ産　生ハムとサラミの盛り合わせ

  みんな大好き定番おつまみ
  スプマンテやワインにも良く合います

  900円

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  フランス産　季節のチーズ盛り合わせ

  フランス産のチーズを盛り合わせに
  色々なチーズを少しづつ
  つまんでワインの共に

  1,300円

• 

  “ワイン好きのDOOM盛”前菜８種類の盛り合わせ

  生ハム、サラミ、オリーブ、チーズ、
  バゲットなどワインと相性の良い食材の盛り合わせ、
  白、赤どちらにも合いますよ

  1,450円

• <温菜>

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  ゴルゴンゾーラとマッシュポテトのオーブン焼

  特製のマッシュポテトの上にゴルゴンゾーラチーズをのせてオーブン焼きにしました。
  癖になる味わいです

  650円

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  ハマグリとアスパラガスの軽いバター蒸し

  肉厚のハマグリがたっぷり入った
  旨味たっぷりバター蒸し

  950円

• 

  トリッパとひよこ豆のチーズ焼き

  国産和牛のハチノスをじっくり煮込み
  チーズと一緒に焼き上げました。
  スペイン産のパプリカパウダーが
  味のアクセントに！

  850円

• ＜鉄板料理＞

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  マッシュルームのパルマ産生ハム詰め焼

  マッシュルームに生ハムを詰め
  オーブンでじっくり焼き上げました
  スパークリングワインと是非あわせて

  700円

• 

  ジャガイモたっぷりスペイン風オムレツ～アリオリソース～

  スペイン料理の定番メニュー
  やっぱりみんな大好きです！

  800円

• 

  新潟県産　妙高ゆき海老とアボカド、トマトの重ね焼

  ゆき海老とアボカド、トマトの相性が抜群
  白ワインなどと相性抜群です。

  850円

• 

  千葉県産　柏幻想ポークのソーセージ

  ジューシーなピリ辛ソーセージ！きのこのソテーとご一緒に

  1,050円

• 

  千葉県産　美桜鶏もも肉の香草鉄板焼

  みずみずしくジューシーな美桜鶏をシンプルに香草焼にしました

  900円

• 

  和牛ハラミの鉄板ステーキ～赤ワインソース～

  ジューシーな和牛をアツアツの鉄板で焼き上げ、そのままテーブルへ！熱いうちに是非召し上がってください。

  1,300円

• 

  牛タンの赤ワイン煮

  赤ワインとフォンドヴォーで時間をかけ
  じっくりと柔らかく煮込みました

  1,450円

• ＜PASTA＞

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  色々きのことベーコンのアマトリチャーナ

  きのことベーコンのシンプルなトマトソース！！穴あきパスタ～ブカティーニでどうぞ！！

  1,050円

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  ホタルイカと菜花のスパゲッティーニ～カラスミがけ～

  プリッとしたホタルイカと菜花、カラスミをアサリのだし汁でまとめました。サッパリとしたパスタです

  1,100円

• 

  鴨のミートソースとホワイトソースの特製ラザニア

  じっくり煮込んだ鴨肉とホワイトソースが絶妙に混ざり合います！！

  1,050円

• 

  桜海老とフレッシュトマトのバベッティーニ

  桜海老の旨味とトマトの酸味が抜群

  1,050円

• 

  まるごと渡り蟹のトマトクリーム　～リングイネ～

  やっぱり旨い！
  渡り蟹の旨味が良く出て最高

  1,250円

• 

  柔らか牛ホホ肉とビーツの赤いラグー～カヴァテッリ～

  見た目にもインパクトのある赤いパスタ
  味わいは以外にあっさりとしてGood！

  1,150円

• ＜お酒のおつまみ＞

• ミックスナッツ

  ちょっと軽く飲みたいときの
  定番おつまみ。

  500円

• チョコレート

  ウィスキーや食後種、もちろん
  ワインやカクテルにも合う
  大人のおつまみ♪

  500円

• 自家製ラムレーズンバター

  〆の一品に最適です

  550円

• <デザート>

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  苺とマスカルポーネクリームのミルフィーユ

  特製クリームと苺を、サクサクの
  パイではさみました。
  食後のひと時に花を添えて

  600円

• 

  ホワイトチョコレートのムース

  ふんわりとしたココナッツ風味
  のムースです。

  600円

• TEL&FAX
  03-3412-1599
  営業時間
  18:00～5:00(LO.4:00)
  定休日　日曜日

DOOMでは有機野菜や食材の旨味を生かし
一品一品、丁寧にお作りしております。
お時間を頂く場合もございますが
是非こだわりのお料理をご賞味ください。

肉料理、魚料理も新鮮で厳選した食材を使用。
日本のワインにも世界のワインにも合うよう
試行錯誤の創作料理を提供しております。

食後にデザートもご用意しておりますので
最後まで満足いただけるメニュー構成を心掛けております。