- お店の情報を
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本場ドイツより直輸入の豪華グリルソーセージ盛り合わせ |
旬の鮮魚をシェフスタイルで御用意します！ |
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ドイツ直輸入ソーセージ盛合せ まずはビールとともにグリルソーセージを！！ 3,980円 |
ドイツ料理の王様！アイスバイン これを食べなきゃドイツ料理は語れない！ 3,900円 |
オリーブ牛のグリエ オレイン酸を多く含んだヘルシーなお肉料理です☆ 3,500円 |
- Apprtizars
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- 本日の生ハム
- ヨーロッパ各地より直送の生ハム
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- 1,200円
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- ビアヴルスト
- ドイツのボイルハム ビア樽の形をしたハム ドイツビールにベストマッチ！
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- 1,180円
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- ハムと冷製ヴルストの盛り合わせ
- 厚切りのボイルハムや冷製ソーセージの盛り合わせ”アウフシュニッツ”ビールのお供に最適な一皿。
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- 2,890円
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- ポテトのオーブン焼き
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Bratkartoffeln
ホクホクポテトとベーコンをオーブンで焼き上げた「ジャーマンポテト」です -
- 1,100円
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- 黒トリュフ風味のフライドポテト
- カラッと二度揚げし、仕上げにトリュフオイルをまぶした当店オリジナルのフライドポテト
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- 1,200円
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- 自家製ピクルス
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Homemade Mixed Pickles
シェフの手作りです！ -
- 950円
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- 特製温製ザワークラウト
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Sauerkraut
クミンやジュニパーベリーなどのスパイスを加え、温製サラダにしました。 -
- 1,200円
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- ドイツの田舎風オムレツ
- 熱々の鉄板でふんわりと焼き上げたドイツ風オムレツ ピリ辛のチリソースでお召し上がりください
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- 1,280円
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- オバツダ
- バイエルン地方の人気メニュー。ドイツのチーズディップ。
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- 1,180円
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- メカジキのマリネ
- 新鮮なメカジキのマリネ パッションフルーツのソースと柑橘フルーツと共に
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- 1,380円
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- 自家製の鴨のスモーク
- 自家製でスモークした鴨にプルーンのコンフィチュールとベリーのソースで。
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- 1,380円
- Salad
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- ジャーマンハムのシーザーサラダ
- 自社輸入ハムをたっぷり使用しました。特製のシーザードレッシングで。
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- 1,350円
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- 筍とリンゴのサラダ
- 新鮮な筍とリンゴをワルドルフ風に仕上げました。
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- 1,100円
- Bread＆Cheese
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- プレッツェル
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Bretzel
ドイツを代表するビールによく合う岩塩をまぶしたパン -
- 500円
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- パンの盛り合わせ
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天然酵母を使ったドイツの黒パン他
数種類のパンを盛り合わせに -
- 1,400円
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- チーズの盛り合わせ
- ヨーロッパ産のチーズ ハード、白、青の3種類の御用意です。
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- 2,890円
- Meat
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- レバーケーゼ
- 厚切りのハム焼き
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- 1,580円
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- イベリコ豚 シュヴァイネシュニッツェル
- 薄く叩いたイベリコ豚のロース肉に細かいパン粉をまぶし、カラッとジューシーに焼き上げたカツレツ。さっぱりとレモンでどうぞ。
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- 2,600円
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- オリーブ牛 ロース肉のグリル
- オレイン酸を多く含んだヘルシーな牛ロース トリュフソルトでお召し上がりください。
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- 3,500円
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- 九州産 ヒラスズキのグリル
ザワークリームソース - 市場から直送の新鮮な魚を旨みを最高に引き出す調理法で仕上げました。ソースもスペシャリテ！
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- 2,980円
- 九州産 ヒラスズキのグリル
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- アイスバイン
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“Eisbein” Boiled Pork Knuckle
ドイツを代表する当店一押し料理。じっくり手間をかけて仕上げます -
- 3,900円
- Paste
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- ケーゼシュペッツレ
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German Style Pasta
もちもちした食感がたまらない、シュヴァーベン地方の手打ちパスタです。トマト、クリームベースからお選びいただけます。 -
- 2,100円
- Sausage
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- グリル ソーセージ盛り合わせ
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Grilled Mixed Sausage Plate
お馴染みのドイツ直輸入ソーセージとレバーケーゼの盛り合わせ、ビールにはこれが無くては！！ -
- 3,890円
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- クラカウアーヴルスト（2本添え）
- 新入荷！！ポーランドのクラクフ発祥のソーセージ。荒挽きでガーリックの風味が特徴的。ラガービールとの相性は抜群です！
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- 1,480円
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- デブレッツィナーヴルスト
- 新入荷、ハンバリーのデブレッツェン発祥のソーセージ。ぱぷりかの効いた荒挽きのソーセージはザワークラウトと食べるのがドイツ流。
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- 1,480円
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- カリーヴルスト
- ドイツの名物 カレー風味のソーセージ
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- 1,200円
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- レバーペーストのムース
- レバーを優しくクリームムースに仕上げました
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- 980円
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- ブルートヴルスト
- 合挽き肉に豚の血と各種スパイスを練り合わせたソーセージです。見た目よりもあっさり食べやすく仕上げてあります。
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- 860円
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- グリル ヴァイスヴルスト
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Grilled White Sausage
スモークせずに作り上げる、ハーブ入り白ソーセージ -
- 1,200円
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- ボイル ヴァイスブルスト
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Boiled White Sausage
ボイルで仕上げるパセリの効いたソーセージ。甘いマスタードと… -
- 1,200円
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- グリル ボックヴルスト
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Grilled Bock Sausage
羊のケーシングを使った、こく深いスモークソーセージ -
- 1,100円
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- フランクフルト
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Frankfurt Sausage
とてもジューシーで、絹引きのポピュラーなソーセージ -
- 1,100円
- Dessert
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- ヌガーグラッセ
- ヘーゼルナッツ、アーモンドの香ばしさと、レーズン、はちみつの濃厚な甘さが奏でるハーモニー。苺のコンフィとご一緒にお楽しみ下さい。
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- 1,180円
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- アプフェルシュトルーデル
- シナモンの香りをまとわせ、甘く煮詰めたたっぷりのリンゴ。薄く伸ばした生地を幾重にもに巻いて焼き上げた暖かいアップルパイ。バニラアイスと一緒に召し上がれ。
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- 980円
