こだわり1 空間にこだわる

落ち着いた雰囲気の良い個室

ワインインポーターでもある当店では、ワイナリーの写真やセラーに眠るワインを眺めながら、ゆったりと寛げるテーブル個室をご用意しております。カーテンで仕切られた半個室は接待や特別な日におすすめです。

  • 記念日や誕生日には、フルコースのご用意もできます。最高の空間で最高のワインとお料理を。

  • シェフやソムリエとの会話も楽しめる落ち着いたカウンター席もございます。

こだわり2 オーガニック新鮮野菜

生産者から直送の食材

フレンチ・ドイツで研鑽を積んだシェフがワイナリーやレストランに足を運んで直接得た情報やインスピレーションによって、お皿の上の芸術を提供致します。ワインに合うアラカルト料理を多数ご用意してお待ちしております。

  • 北海道、内藤ファームから直送の「アンガス牛」は、オープンから9年、たくさんの方から愛される当店の定番食材となっています。

  • 150を越える種類の無農薬野菜をつくる埼玉、陽子ファームから直送の新鮮な野菜。旬に合わせた野菜を仕入れ、ワインに合わせてご提供します。

こだわり3 輸入ワイン

自社輸入ワインは充実の品揃え

グラスワイン1000円~、ボトルワイン5,500円~。自社輸入の、厳選に厳選を重ねたワインを提供いたします。
ワインインポーターでもある当店は、ドイツ・フランスの希少銘柄やオールドヴィンテージ、生産者のプライベートセラーに眠っていた最高級クラスまでをストックしております。

  • ワインのエキスパートであるソムリエが、お料理に合うワインをセレクトします。リストにないワインも多数ストックしています。

  • フランスのグランヴァン、ドイツのヴィンテージワインなど、地下のワインカーヴで熟成させた秘蔵ワインもご用意しております。タイミングが良ければ希少なワインがグラスで楽しめることも♪

こだわり4 おもてなし

特別なおもてなし

当店ではお客様のことをより深く理解させていただくことで、その方のためだけの特別なおもてなしを致します。事前にご連絡をいただければ、お料理やワイン構成のご提案も承ります。何なりとご要望をお聞かせ下さい。もちろんお席のみのご予約も大歓迎ですので、お気軽にお問い合わせください!

  • お誕生日や記念日用のホールケーキオーダー、花束のご用意を承ります。8,000円以上のコースをご注文の場合は、コースのデザートをホールケーキに変更することも可能です。いずれも3日前までのご連絡をお願いしておりますが、直前対応が可能な場合もございますので、直接お問い合わせください。

  • お料理とのマリアージュはもちろん、ワインのエキスパートであるソムリエが、気分やお好みに合わせて様々なワインをご提案させていただきます。
    事前のご要望により、記念日に合わせたワインをご用意することも可能です。ぜひご要望をお聞かせください。

こだわり5 深夜営業

深夜3時まで全てのお料理が注文可能

平日は午前3時ラストオーダーで、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。どのお時間にご来店いただいても、アラカルト・コース料理ともにご用意いたしますので、様々なシチュエーションでぜひご利用ください。また、軽食やおつまみなどのご用意もございますので、ワインを中心に楽しみたい方もお気軽にお越し下さい。

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