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【食物アレルギー対応について】
当店では、食物アレルギーをお持ちのお客様につきまして、「特定原材料七品目」のアレルギー物質(海老・蟹・小麦・蕎麦・卵・乳・落花生)について、できる限りのご対応にて取り組んでおります。しかしながら、出し汁・つなぎとして微量の成分に含まれるアレルゲンを除去することはできません。アレルゲンの完全除去を保証するものではございませんのでご理解下さい。
また重度のアレルギー症状を起こす可能性があるお客様につきましては、ご相談の上、お食事持ち込み希望とお申し出下さい。
ご対応致します。
「特定原材料七品目」対応にはあらかじめご予約が必要となります。
コースの食材差替えが必要な場合には料理長一任となります。
また、アレルギーのお客様以外、
好嫌いでの食材変更の応対はしておりませんので、
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。 店長
………………
【衛生管理について】
お客様に安心してお過ごしいただけるよう、
食の安全への取り組みや感染予防対策を徹底しております
コックコートやユニフォームの交換
常日頃から衛生管理を強化しております。
▼スタッフの衛生管理に関する取り組み
店内、テーブル席や椅子、メニュー表などを定期的に消毒
テーブルや椅子はもちろん、メニュー表、化粧室やドアノブなどの店内共用部の清掃を定期的に実施。ウイルスに即効性があり、公衆衛生対策に最適な除菌剤を使用しております。
▼ 店内での徹底した衛生管理
エントランスにアルコール消毒液を設置
出入り口にアルコール消毒液を設置しております。入店前に手先のアルコール消毒のご協力をお願いいたします。
▼ お客様を守るために
お会計時はキャッシュトレーを使用
お会計時にはキャッシュトレーを使用ております。
………………
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
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