10-ZEN

10-ZEN の売れ筋メニュー

• 【薬膳鍋】
• 今が勝負だ「夏美人』
• GWも明け「潤いの梅雨の季節」がそろそろ近づいてきました。
  外気に湿気のあるこれからの時期は、体内の水分を外に発散しずらくなるので「水太り」の人が急増するんです！！
  そして身体の水の流れが滞ると今度は”気”の流れに影響し梅雨独特のもやもや感、ジメ～ッと感を生み、ストレスを感じてますます太る＆肌荒れしてしまう。。。。
  
  そうならないために～
  夏に向けて綺麗なラインの服を着るために～
  
  今から身体作り始めましょう～！！
  
  「じめじめ湿気はぶっ飛ばせる！！」
  体内に水分がたまることからはじまる「ストレス」「もやもや」「肌荒れ」「太る」に立ち向かうためにはとにかく水分代謝をあげることが大切ですっていうか絶対です （笑）
  スポーツで汗、サウナで汗、お風呂で汗。
  とにかく汗をかいて水分を出す！！これしかない！！（水分補給もしてね）
  
  そして食べ物では、冬瓜などの水分を排出してくれる瓜系のもの、スパイスが効いて発汗するものなどを多めにとる。
  または10zenの毒素排出鍋で汗をかくなど、、、、。
  なんでもいい、水分の代謝の回転数を上げるんです。
  
  それをちゃんとやると梅雨はただの潤いのありがたい雨、そして去年よりもキレイな自分「夏美人」で夏を迎えることができますよ♪
• 『滋養』と『美養」１年を通して薬膳スープを食す！！
• 薬膳の神髄はスープにあります。
  島国の日本の食文化は独自に変化し、暑い夏には「うなぎ」を食す習慣になっています。
  漢方の本場中国や韓国などアジア諸国はスープ。
  美養にも、滋養にも、とにかく一年中スープを食べるんですね。
  定期的に身体の中を温めることにより代謝の良い身体を自然に作る＝病気にならない、 3000年も前からある健康法です。
  健康で美しい身体をつくり、維持するためにも１年を通してスープをのむ習慣をつけましょう！！
• 【素材へのこだわり】
  烏骨鶏スープには全て純血種烏骨鶏を使用！
  （国内で１％しかいない純粋烏骨鶏）
  
  スッポンスープは朝締めのスッポンから、コラーゲンをたっぷり抽出！
  
  生薬はそれぞれの効能に合わせて２０～３０種類を配合し、効果だけでなく、美味しさも追求しています。
  
  化学調味料は不使用、使う食材はもちろんのこと、料理人の作る心を大切にしています！

• 

  【薬膳ベジタブル鍋】

  一人前　　3400円（2名様より）
  季節の生薬ベジタブルスープで、旬の野菜20種とこだわりの湯葉をお召し上がり頂く、野菜素材のみの10ZENの新しい薬膳鍋。
  
  【セット内容】
  　季節の生薬ベジタブルスープ
  　20種の厳選野菜と取り寄せ湯葉・ガンモドキの盛合せ。
  　季節のおすすめ３種の付けだれ＋大根おろし
  　〆の蓮根麺orナッツ雑炊

  おひとり様

  3,400円

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  【ぴっかぴか！美肌鍋】
  Wスッポンスープの最強コラーゲン！輝きを求める方へ

  一人前5800円　（2名様より）
  スッポンの旨みとコラーゲンを6時間かけて抽出した甘・辛のWスープで「輝く美肌」がすぐそこに！
  スッポンから抽出した自家製コラーゲンボール付
  
  【セット内容】
  　スッポン・コラーゲン塩味＆スッポン・コラーゲン辛味噌味
  　特選季節野菜の盛り合わせ
  　スッポン身・白身魚・ダチョウ・鹿児島県産黒豚『霧島豚』・鶏つくね・スッポンのコラーゲンボール・シルクパウダー
  　〆チョイス　美肌コラーゲン雑炊　or　変わり麺
  　デザート盛り合わせ

  おひとり様

  5,800円

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  【ぷるっぷる！美肌鍋】
  女性に大人気！男性ファンも急増中！元祖コラーゲン鍋！

  一人前　3800円（2名様より）
  10ZEN自慢のコラーゲンスープたっぷりのスッポンスープと、酸化（老化）を防ぐアルカリ食品の烏骨鶏の力を20種類生薬でパワーアップ！健やかな美しさを支える美肌鍋！
  
  【セット内容】
  　美肌野菜のもりあわせ
  　砂肝入り鶏つくね
  　メインチョイス（おすすめ：軍鶏、島豚、生湯葉）
  　〆チョイス　美肌コラーゲン雑炊or　変わり麺

  一人前

  3,800円

• 

  【Yoga鍋（ヨガ鍋）】
  リラックス＆ビューティ！

  一人前　3800円（2名様より）
  身体の中からリラックス、ストレスを和らげたい方へ。
  コラーゲンスープと豆乳スープの優しい2種のスープでリラックス＆潤い美肌に。
  
  【セット内容】
  　美肌野菜のもりあわせ
  　砂肝入りつくね
  　メインチョイス（おすすめ：軍鶏、島豚、白身魚）
  　〆チョイス　美肌コラーゲン雑炊or　変わり麺

  一人前

  3,800円

• 

  【毒素排出鍋】
  元祖デトックス鍋！日頃溜まった毒素におさらばっ！

  一人前　4300円（2名様より）
  疲れたカラダと心を回復させる烏骨鶏の活力チャージの塩スープ＆疲れの原因の要素（老廃物）を排出する、10ZEN自信のデトックススープの元気鍋！
  ・血行促進！新陳代謝UP！
  
  【セット内容】
  　デトックス野菜のもりあわせ
  　海老つくね
  　メインチョイス（おすすめ：軍鶏、島豚、白身魚）
  　〆チョイス　美肌コラーゲン雑炊or　変わり麺

  4,300円

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  【スリム鍋】
  余計なカロリー摂取をおさえ、代謝を高める女性に嬉しい鍋

  一人前　　4200円（2名様より）
  カロリー摂取をおさえる豆乳スープと胃腸を整え代謝UPするカレースープ＆疲れの原因の毒素（老廃物）を排出する、 10ZEN自信のデトックススープの元気鍋！
  
  【セット内容】
  　デトックス野菜のもりあわせ
  　海老つくね
  　メインチョイス（おすすめ：ダチョウ、島豚、生湯葉）
  　〆チョイス　美肌コラーゲン雑炊or　変わり麺

  おひとり様

  4,200円

• 

  【メラメラ活気鍋】
  Powerチャージしたい方はこの鍋で決まり！

  一人前5200円（2名様より）
  スタミナアップのスッポンとアンチエイジング烏骨鶏スープに代謝アップのスパイスで毒素を強力排出＆スタミナ注入！
  辛みのきいたWスープで、ストレスも疲労も吹っ飛びます！
  
  【セット内容】
  　デトックス野菜のもりあわせ
  　海老つくね
  　メインチョイス＋スッポン身
  　〆チョイス　美肌コラーゲン雑炊or　変わり麺

  おひとり様

  5,200円

• 【メインチョイス】
  お１人様につき１品お選びください。

  ダチョウ　
  沖縄県産黒豚【島豚】
  もつもつコラーゲン
  本日の白身魚
  薩摩産【軍鶏】
  こだわりの生湯葉

  　

• 【10zen　特選食材】

• 

  杏仁アイシー

   

• 

  すっぽんコラーゲンボール

   

• 

  京野菜　壬生菜

   

• 

  京野菜　京小松菜

   

• 

  京野菜　京芋

   

• 

  京野菜　金時人参

   

• 

  すっぽんの身

   

• 

  パースニップ

   

• 

  紫しぐれ大根

   

• 

   

• 

  京野菜　万願寺唐辛子

   

• 【メディアで紹介していただきました】

• 

  ENGINE

   

• 

  Domani

   

• 

  AneCan

   

• 

  GISELe

   

• 

  VERY

   

• 

  Dear

   

• 

  ELLE japon 11月号

   

• 

  東京ランチレボリューション

   

• 

  日経ヘルス【Health】9月号

  「専門家がいるレストランで本格的な漢方、薬膳料理を楽しむ」で紹介されました。

【宴会コースをご予約のお客様へ】
★当日の人数変更につきましては、お食事代のみ頂戴することとなります。
変更等ある場合は、前日までにご連絡頂けますようお願い致します。
★当日のコース変更（飲み放題含）は出来かねます。