燻製とラーメンに命かけてるからの一言

ファストフード(早いけど人工的で不自然)にとらえられがちなラーメンを、食事があるべき本来の自然なスロー(ゆっくり)に立ち戻って、すべて出来るだけ手作りにこだわって作っています。難しい運営ですが頑張っていますので、安全な食を求める皆様応援してください。

冷たい燻製チャーシュー麺(スープの入った和風冷製スープ麺)

スープが冷たい!!今までに絶対に食べた事のない驚きうまい。ビジュアル反比例のすっきり魚介系を、ぜひ御賞味ください。

	950円

思わず「フーフー」しちゃいました。見た目、九州とんこつ？。でも「んっ、スープが冷たーい!!」。和風だしと秘伝のタレの涼味が口一杯に拡がる今までにない未体験の美味しさ。冷製スープ麺冷たいラーメン!と夏バテで食欲の細った方でもさらりといただける冷やしざる麺!のそろいぶみ。ぜひ、一度お試しください。
歯応え抜群、のど越しなめらかな自家製、シコシコツルツル麺でどうぞ。

燻製チャーシュー塩つけ麺

あっさりだけどコクのある動物魚介エキスを凝縮した塩味のつけ汁でツヤコシ抜群の自家製麺をいただきます。トッピングに味わいがチーズの様な深燻し燻製ささみと看板メニューの燻製チャーシューをダブルで合せました。

	950円

冷たいラーメン和風冷製スープ麺

「思わずフーフーしちゃった。ん、スープが冷たいラーメン」

	800円

冷やしざる麺

自慢の自家製麺を冷水でキュッとしめた。しこシコつやツヤ麺をゴマ風味冷汁(ひやじる)仕立ての特製浸けつゆできゅうりを薬味に、いただきます。食欲の落ち気味な方にもすんなりいただける清涼感あふれるざる麺。これまた当店でしか食べられないオリジナルメニューです。

	750円
女性向け小盛り	650円

和風冷やし麺

あっさりを食してスタミナをつけよう!。那須御養卵の温泉卵ととろろをかけて特製和風だれをかけて、「まぜそば」の様に食べていただきます。

	900円
	白雪姫自慢の生ハムの様な燻製チャーシューを追加しました

牛すじまぜソバ麺

冷たく締めたシコシコつるつるの自家製麺にモヤシなど野菜の上にトロトロに煮込んだ牛スジをのせました。召し上がる直前に那須ごよう卵の温泉たまごと和風の特製タレをかけて、豪快に混ぜて召し上がっていただきます。

	900円

燻製チャーシュー塩つけ麺

自慢の自家製麺を特製塩汁でチーズの様な燻製ささみと燻製豚を

	950円

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