ホタテとマッシュルームのカレー Scallop & Mushroom curry
ガーリックナン Garlic Nan

キーマとエッグのカレー Keema & Egg curry

キーマとエッグのカレー
Keema & Egg curry

キーマカレーにゆで卵を入れて煮込んだシンプルでスパイシーなカレー

	1,095円

おすすめメニュー No.2

チキンとほうれん草のカレー
Chicken & Spinach curry

やわらかく煮込んだチキンをスパイスの旨みがしみ込んだほうれん草のルーと合わせ、やさしい味付けに仕上げたカレー

	1,095円

おすすめメニュー No.1

マトンドーピャーザー
Mutton Dopiaza

マトン・タマネギ・トマト・ピーマンを強火でさっと炒めたドライカレー

	1,150円

◇*◆*◇*◆*◇ CHICKEN DISHES チキンカレー料理 ◇*◆*◇*◆*◇

キーマとエッグのカレー Keema & Egg curry

キーマカレーにゆで卵を入れて煮込んだシンプルでスパイシーなカレー

	1,095円

チキンとナスのカレー Chicken & Eggplant curry

チキン・ナス・フレッシュトマトを特製オニオンソースで煮たスパイシーでコクのあるカレー

	1,095円

キーマとほうれん草のカレー Keema & Spinach Curry

スパイスとハーブで鶏挽き肉を炒め、タマネギベースのルーで煮込んで、さらに新鮮なほうれん草入れたヘルシーなカレー

	1,095円

ヒマラヤチキンマサラ Himalaya Chicken Masala

タンドールで焼いたチキンをハーブに合わせたクリームベースのルーで煮たまろやかなカレー

	1,095円

ネパーリチキンカレー Nepali Chicken curry

スパイスの辛みと香りの効いた特製スープ仕立てのチキンといんげんが入ったシンプルなカレー

	1,095円

チキンラザワーブ Chicken Lajwaab

じっくりと煮込んだタマネギとカシューナッツベースのルーに特徴のスパイスとハーブを加え、やわらかいチキンとキーマをホールマッシュルームを入れて煮込んだ味わい深いクリーミーなカレー

	1,095円

チキンバルタ Chicken Barta

タンドールで焼いたチキン・ゆで卵・カシューナッツ・レーズンの入ったマイルドなカレー

	1,095円

チキンディルクシュ Chicken Dilkhush

オムレツで包んだチキンティッカが入ったヒマラヤ特製カシューナッツベースのカレー

	1,150円

チキンとほうれん草のカレー Chicken & Spinach curry

やわらかく煮込んだチキンをスパイスの旨みがしみ込んだほうれん草のルーと合わせ、やさしい味付けに仕上げたカレー

	1,095円

キーマカレー Keema curry

風味豊かな香辛料の香りはそのままにスパイスとハーブで鶏の挽肉を炒め、さらに玉ねぎベースのルーで煮込んだカレー

	1,040円

キーマとマッシュルームのカレー Keema & Mushroom curry

キーマカレーにホールマッシュルームを加えて煮たマッシュルームの食感が楽しめるカレー

	1,095円

チキンカレー Chicken curry

じっくりと煮込んだ玉ねぎベースのルーに特製スパイスとハーブを加え、チキンがやわらかくなるまで、さらにコトコト煮込んだ味わい深いカレー

	1,040円

エッグマサラ Egg Masala

秘伝のオニオンソースで炒めたフレッシュトマトとピーマンをクリームベースのルーと合わせ、さらに卵を入れて煮たスパイシーなカレー

	1,095円

◇*◆*◇*◆*◇ MUTTON DISHES マトンカレー料理 ◇*◆*◇*◆*◇

ヒマラヤマトンカレー Himalaya Mutton curry

丹念に時間をかけて作るをブラウンオニオンソースを特製スパイスのマトンカレー

	1,095円

マトンとほうれん草のカレー Mutton & Spinach Curry

じっくり煮込んだマトンカレーをスパイスの旨みがしみ込んだほうれん草のルーと合わせた専門店ならではのカレー

	1,150円

マトンララ Mutton Rara

マトンと挽肉を使ったタマネギベースのコクのあるカレー

	1,150円

マトンシャヒマサラ Mutton Shahi Masala

ヒマラヤマトンカレーにゆで卵・カシューナッツ・レーズンを入れ、クリームで仕上げたスパイシーでリッチな味わいのカレー

	1,150円

マトンドーピャーザー Mutton Dopiaza

マトン・玉ねぎ・トマト・ピーマンを強火でさっと炒めたドライカレー煮込んだカレーとは一味違うドライカレーならではスパイスoのフレッシュな辛みと香りを堪能できる一皿

	1,150円

マトンべガムバハル Mutton Begum Bahar

じっくり煮込んだタマネギとカシューナッツベースのルーに特徴スパイスとハーブを加え、やわらかいマトンとホールマッシュルームの味わい深いクリーミーなカレー

	1,150円

◇*◆*◇*◆*◇ SEAFOOD DISHES シーフードカレー料理 ◇*◆*◇*◆*◇

ヒマラヤフィッシュカレー Himalaya Fish Curry

ココナッツ風味の豊かなマイルドな魚カレー

	1,095円

ホタテとマッシュルームのカレー Scallop & Mushroom curry

ホタテ貝の旨みを凝縮させたルーに相性抜群のホールマッシュルームを加えた、ヒマラヤオリジナルのスパイシーなカレー

	1,095円

エビとほうれん草のカレー Prawn & Spinach curry

スパイスの効いたほうれん草のルーの旨みとエビの旨みが合わさった極上のカレー

	1,095円

エビカレー Prawn curry

ココナッツベースのルーにエビとフレッシュトマトを加えて仕上げたまろやかでコクのあるカレー

	1,095円

プラウンマサラ Prawn Masala

ヒマラヤ特製カシューナッツベースのルーにエビとピーマンを加えて煮たスパイシーなカレー

	1,095円

シーフードカレー Seafood curry

ココナッツクリームベースのマイルドなルーに魚介の旨みが加わったまろやかなカレー

	1,095円

プラウンパティヤ Prawn Patea

エビ・豆・ナスが絶妙にマッチしたスパイシーでヘルシーなカレー

	1,095円

プラウングシャネ Prawn Gushane

エビとホールマッシュルームをフレッシュトマト・ココナッツミルク・クリームで作ったルーでからめた、当店オリジナルの大変人気のカレー

	1,095円

エビとトマトのカレー Prawn & Tomato Curry

タマネギとトマトベースのルーにエビを加えて煮たカレー
タマネギの甘みとトマトの酸味とエビの旨みとスパイスの組合が抜群

	1,095円

◇*◆*◇*◆*◇ VEGETABLE DISHES 野菜カレー料理 ◇*◆*◇*◆*◇

カボチャカレー Pumpkin curry

カボチャの旨みとスパイスが絶妙のコンビネーションとなっているマイルドでクリーミーなカレー

	1,040円

ビンディマサラ Bhindi Masala

トマト・タマネギ・オクラをスパイシーソースで炒めたドライなピリ辛オクラのカレー

	1,095円

シャヒパニール Shahi Paneer

クリームをふんだんに使ったルーにスパイスを合わせ、パニール（カッテージチーズ）・レーズン・カシューナッツを加えたリッチな味わいのカレー

	1,150円

カシミーリピーマン Kashmiri Piman

玉ねぎベースのルーにピーマンの野菜詰めが入ったスパイシーなカレー

	1,150円

アルタマカレー Alutama curry

ジャガイモ・豆・タケノコを使ったスープ仕立てのカレーネパールの定番のカレー

	1,095円

野菜カレー Vegetable curry

大きめの野菜がゴロゴロ入ったヒマラヤ特製のカレー、他とは違う当店自慢の一品

	1,040円

パラクパニール Palak Paneer

スパイスを効かせたほうれん草のルーにパニール（カッテージチーズ）を合わせた北インドの代表的なカレー

	1,095円

アルゴビ Alu Gobi

ジャガイモとカリフラワーのスパイシーでドライカレー

	1,095円

ダルカレー Dal (Lentil) curry

ネパールやインドでよく食べられるシンプルな豆のカレー

	1,040円

チャナマサラ Chana(Chickpeas) Masala

とてもスパイシーなヒヨコマメのドライカレー

	1,095円

ほうれん草とマッシュルームのカレー Spinach & Mushroom curry

ほうれん草とマッシュルームを使い、スパイスを効かせたドライタイプなカレー

	1,095円

ダルパラク Dal Palak

スパイシーでヘルシーなほうれん草と豆のカレー

	1,095円

◇*◆*◇*◆*◇ BREAD & RICE パンとライス ◇*◆*◇*◆*◇

サフランライス Saffron Rice

クミンシード入りのサフランライス

	490円

ライス Rice

	380円

バスマティライス Basmati Rice

インドの香り豊富なライス

	600円

チキンビリヤニ Chicken Biryani

タンドールで焼いたチキン・ゆで卵をスパイスで炒めたピラフ

	1,150円

ベジタブルビリヤニ Vegetable Biryani

ハーブの香りが絶妙な野菜のピラフ

	1,150円

チーズナン Cheese Nan

とろけるチーズを入れて焼き上げたナン

	600円

ナン Nan

タンドールで焼き上げたインドのパン

	435円

ヒマラヤスペシャルナン Himalaya Special Nan

ジャガイモ・ナッツ・レーズン・ココナッツ入りの甘いナン

	600円

ガーリックナン Garlic Nan

にんにくを使い香り豊かに仕上げたナン

	490円

ゴマナン Sesame Nan

たっぷりのゴマが香ばしいナン

	490円

バトウーラ Bhataura

インドでポピュラーな揚げたパン

	700円

ほうれん草ナン Spinach Nan

たっぷりのほうれん草ペーストを包んで焼き上げたナン

	600円

パンプキンナン Pumpkin Nan

ローストココナッツを混ぜ込んだカボチャペーストを包んで焼いたスイーツのような甘いナン

	600円

チャパティ Chapati

素朴な味でとてもヘルシーな北インドの代表的なパン

	380円

マサラクルチャ Masala Kulcha

スパイスで味付けした野菜を詰めて焼き上げたナン

	600円

オニオンナン Onion Nan

タンドールで焼かれたタマネギの甘みと、ハーブの相性バッチリの香り豊かなナン

	600円

◇*◆*◇*◆*◇ DESSERT デザート ◇*◆*◇*◆*◇

クルフィ Kulfi

インドのポピュラーなアイスクリーム

	650円

ゴマアイスクリーム Sesame Icecream

	490円

マンゴーメルバ Mango Melba

風味豊かなマンゴーのアイスクリームにマンゴースライスを添えたデザート

	710円

ココナッツアイスクリーム

	490円

フルーツライタ Fruit Raita

自家製ヨーグルトに果物を加え、さらにマンゴースライスを添えたデザート

	650円

お好みに合わせてカレーの辛さが調整できます。
標準の辛さは「普通」です。
～甘口～●～普通～●～中辛～●～辛口～●～激辛～●～超激辛

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