こだわり1 完全個室

宴会・デート・会食・接待におすすめ

座敷・掘りごたつ・テーブル席はシーンに合わせて
2、4、6、8、12、24、30名様で使える完全個室・半個室をご用意
半貸切は20~30名様前後でのご利用に

  • 上質な和空間 大人の隠れ家は接待に。
    8~12名様用の完全個室完備。
    3~50代の方を中心に、60代の方にも多く御愛顧を頂いております。
    旨い肴、酒とともに、落ち着ける空間で。

  • 座敷・掘りごたつ・テーブル席の3種類の個室をご用意。

こだわり2 宴会コース

熟成魚や福井の厳選食材コース

産地直送の素材を使用したコースは2時間飲み放題付き5,000円~ご用意。
料理長がご提供する旬の料理をお楽しみください。

  • 渋谷でうららだけでしか食べられない熟成魚はすべてのコースに付いております。

  • 冬季限定【鰤しゃぶ】コース!
    絶品の【福井梅と昆布だしの鰤しゃぶ】をメインとした飲み放題込のお得なコース!

こだわり3 熟成魚

渋谷でここだけ!今話題の熟成魚!

福井には先人達が残した古くから伝わる熟成魚文化がある。糠熟成の「へしこ」を筆頭に、様々な熟成方法で親しんできた。そして、恒温恒湿熟成の「越前熟成魚」
生でも、焼きでも不思議に旨い。
越前の熟成食べてみぃ。

  • 【越前伝統】鯖へしこの炙り。
    へしことは鯖を糠で約半年~二年間熟成させたもの。
    その味・触感は鮮魚とは違った美味しさを引き出します。

  • 【福井名物!】豪快!!浜焼き鯖
    大きさにもびっくりするが、一番驚くのはその味。
    鯖がこんなにも美味なのかと実感させられます。

こだわり4 のどぐろ

北陸・越前の厳選食材を堪能する

一躍有名となったのどぐろ。
越前のいい酒、旨い肴。うまいものを求める大人のための隠れ家。
極上の料理と空間をご提供致します。

  • 美浜穴子の一本天ぷら。
    神経〆をしているから身がふっくらとし、穴子の美味しさが味わえます。
    産地直送だからできるこの価格。都内ではなかなかご提供できないお得な価格でご提供。

  • 甘海老だし巻き。
    甘えびの昆布〆で使われる甘エビの頭だけを炒って、抽出した出汁を使ってだし巻き。

こだわり5 地酒

福井の地酒 黒龍・梵・伝心・常山…

希少価値も高く、滅多にお目にかかれない銘柄をご用意しております。
日本酒好きなお客様にもご満足を頂ける内容です。

  • しずく、八十八号、石田屋、仁左衛門などもご用意している場合がございます。
    お楽しみ下さい。

  • 福井の郷土料理には、福井の地酒。
    合わないわけがない。

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