こだわり1 鶏の唐揚げ

焼鳥屋がつくる本気の唐揚げ

日本唐揚げ協会からあげグランプリで金賞受賞二冠を達成した、W金賞受賞からあげ。昆布やホタテ、椎茸、林檎果汁など厳選素材を使っているからコッコちゃんの唐揚げは旨みがたっぷり！秘伝の味付けがヤミツキになる逸品です！塩ザンギには北海道知床羅臼の海洋深層水から作られるまろやかな塩を使用。拘り抜いた絶品です。

金賞受賞の塩ザンギ×紅生姜！！これ、一度食べたらハマります。ジュワッと口いっぱいに広がる塩ザンギの旨みに、ガツンとくる紅生姜！紅生姜好きには是非食べてもらいたいおすすめの逸品です！
★テイクアウトもOK★
★テイクアウト限定★
金賞受賞の「鶏の唐揚げ」「塩ザンギ」に「紅生姜ザンギ」がついた唐揚げ３種セットが登場！自慢の唐揚げを食べ比べ！ボリューム満点でとってもお得です！！

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こだわり2 焼き鳥

素材にこだわった美味しい焼鳥

焼鳥で使用している鶏肉は全て国産です。鮮度にこだわり、冷凍せずチルドで配送。一本一本丁寧にお店で串打ちをしています。ふんわりジューシーに焼き上げる焼鳥は女性やお子様にも大人気！「北海道焼鳥」ならでは、自慢のとりもも串には長ネギではなく玉ねぎをはさみます。室蘭焼鳥・美唄焼鳥もここだけの美味しさ！

「北海道焼鳥」ならでは、自慢のとりもも串には長ネギではなく玉ねぎをはさみます。豚肉にタレ&辛子で食べる「室蘭焼鳥」や、１本で色々な部位が楽しめる「美唄焼鳥」もここでしか食べられない美味しさです！
コッコちゃんのつくねは、何度も試作を重ねたどり着いた”黄金比率つくね”！玉ねぎの甘みとあふれる肉汁…鶏のうま味がつまった鶏醤を使った”だし”を調合しているからうまい！あべ養鶏場「下川六〇酵素卵」使用を使用した、月見ピーマンつくねも絶品です！

こだわり3 こだわり卵

安心・安全のこだわりたまご

下川六〇酵素欄はレモンイエローの黄身が特長です。
黄身の色は飼料で作られますが。赤い色素が入った資料を加えれば濃く見える黄身を作ることができますが、下川六〇酵素卵はあえて、レモンイエローにこだわります。安心・安全なおいしいたまごを提供すること、たまご本来の味をお伝えすることにとことんこだわります。

あべ養鶏場は、北海道北部の下川町に位置します。寒暖差は60℃という厳しい環境でニワトリは元気に育っています。
ニワトリの健康と安心・安全を最優先に考え、飼料には酵素や乳酸菌などを配合し、昆布酵素や発酵飼料（乳酸菌）を特徴とした17種類の素材からなるあべ養鶏場オリジナルのこだわりぬいた飼料を使っています。
人気の「玉子焼き」は、オーダーを頂いてから一つ一つ手づくりした”出来立て”で提供しています。ふわっふわの食感とほんのり甘く卵本来の旨みが詰まった逸品を是非お召し上がりください！
★玉子焼きはお持ち帰りも出来ます！★