こだわり1 ウイスキーにこだわる

森の蒸溜所で造られる『白州』

山梨県白州町。日本の名水百選にも選ばれた尾白川の清流でも知られる名水の地でもあります。澄んだ空気と広大な森の冷涼多湿の気候がゆっくりと上質なウイスキーを育み、世界で通用するジャパニーズシングルモルトウイスキー『白州』が誕生しました。セントハウスでは『白州』を様々な香りと共にお楽しみ頂けます。

  • バースペースに最新のハイボールタワーを完備しています。きりりと冷えたハイボールはウイスキー本来の味わいとコクが際立ちます。

  • ストレートやロックでウイスキーそのものの味を楽しむ他、南アルプスの天然水を使用した水割り、香菜、ハーブティー、柑橘が香りのアクセントを添える一杯など様々に。

こだわり2 香りエスニック

白州ハイボールと好相性『香る一品』

香りをテーマにした経験豊かな料理長による中華エスニック。枠にとらわれない自由な発想で『香り』を追求し続けます。瞬間スモークグリルメニューも楽しめる。香辣醤香る骨付きスペアリブガーリック揚げは中華スパイス、香ばしい煎りピーナッツ、ガーリックの香り豊かなスペアリブ。白州ハイボールによくあいます。

  • 香味醤油香る 鯛めし
    STAUB社のストウブ鍋を使用。ご注文を頂いてから炊き上げます。炊きたてのご飯とふっくらと旨味のある鯛。蓋をあけると香味醤油の香りがふんわりと立ち昇る一品。お早めにご注文ください。

  • 白州の森と香りが、この一皿に。南アルプス甲斐駒ケ岳の麓名水百選で知られる白州町のソーセージとベーコン。オススメはソーセージの盛り合わせ。花薄荷、柚子胡椒、大葉、燻製白州ベーコン、そして盛り合わせ限定の当店オリジナルの豆板醤ソーセージ入りです。

こだわり3 大人の雰囲気

自然豊かな白州の森にいるかのごとく

年輪を重ねた樹木を囲むように配置したバーカウンター。ゆとりある椅子に座り、ウイスキーを傾ける‥。大人が画になる空間です。最新の白州ハイボールタワーからはこだわりのハイボールを。グリーンの植栽も目に優しく空調からは森林香のアロマがほのかに香ります。仕事の合間や一日の終わりのリフレッシュタイムを‥。

  • 海外から取り寄せたアンティークと家具職人による上質なインテリア。土、ウッド、石などのナチュラルな素材との調和で大人の落ち着いた雰囲気の店内です。東京の中心地にいながらまるで白州の爽やかな森の中で過ごすひとときのように、ゆったりとした気分でお過ごしいただけます。

  • 目の前は皇居を囲む水辺と緑、オフィスの灯り。ご商談、打ち合わせはもちろん、デートにもお使いいただけます。風が心地良いシーズンには開放感あるゆとりのテラスでおくつろぎ下さい。冬はヒートパネルやブランケットをご用意しております。

こだわり4 パーティーコース

白州飲み放題付6,300円より

木漏れ日や爽やかな風、緑の香り‥。東京の真ん中にいながら名水の地、白州の森の中で仲間と自由気ままにテーブルを囲むように、リラックスできる空間。つれづれの会話もよし、時には熱く夢を語り合うもよし、日常から開放されるひとときをお過ごしいただけます。香りをテーマにした中華エスニックをコース仕立てで。

  • 飲み放題にはザ・プレミアムモルツ、白州ハイボール、スパークリングワインも含まれます。皇居を囲む緑と水辺、オフィスビルの灯りを望む開放的なダイニング。歓送迎会・飲み会など各種ご宴会・パーティーにご利用ください。

  • バースペース、メインフロア、テラス席とシーンや気分でお好きな場所をお選び頂けます。計算された座り心地のよい椅子と無垢のテーブル。海外からのインテリア。ナチュラルさと大人の粋な遊び心が交錯する『森』。新しい東京スタイルです。

こだわり5 店内貸切

爽快感と開放感。上質な大人空間

香りと安らぎをコンセプトとした大人のダイニングを貸切に。皇居を囲む緑を目の前に、開放感溢れる素敵な店内。フレンチ出身のシェフが作る中華エスニックの枠にとらわれないオリジナルなお料理。香り、彩り、食感、味わい‥大人の五感を刺激する中華エスニックを圧巻の空間でご体感下さい。40~最大80名様に対応。

  • 結婚式二次会・周年記念、忘年会など各種パーティー・ご宴会の他、撮影や展示会などでのご利用もご相談下さい。プロジェクター・スクリーン、音響(マイク・スピーカー※波動スピーカーを採用)PC・ipod・DVD接続OK。BGMのご用意、控室などを完備しております。

  • バースペース、メインフロア、テラスと3つの空間。会場装花、テーブルコーディネート、キャンドルでの演出など様々なご要望もご相談下さい。

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