エゾシカのタン焼き

『予想を超えてた！』（元食肉卸売業４０代男性・談）

	都内でもほぼ出会えなそうな、超希少なメニューです！

エゾシカ肉のステーキ

	濃厚な赤身肉のうまみが味わえる、やわらかステーキです！

エゾシカ肉のやわらかから揚げ

『牛肉はくさくて食べれないけど、ここのエゾシカのからあげ　おいし～♪』(20代女子・談)

	やわらかから揚げ！あなたの想像をはるかに上回るクオリティー！

〆のごしま式エゾシカ肉ダシ塩らーめん

ごしまでしか召し上がれない、オンリーワン麺料理！

	食べて飲んだら、その後ラストはやはりこれですね！

イノシシ肉の全粒粉入り平打ちつけめん

	イノシシ肉の美味しさ＆みんな大好きつけめん！

エゾシカのロースガーリック焼き

	やわらかなお肉と、天然醸造の本物みりんの上品な甘み！

イノシシ肉とオーガニック野菜の玉子とじ

	上質なイノシシ肉の旨味と、天然醸造の本物みりんの上品な甘み！

おすすめの日本酒各種

唎酒師もえのおすすめする、小さな蔵の隠れた銘酒！

ほぼ毎月、各蔵の方をお招きしての
『生産者さんとつながる会』イベントを開催しています！

	ごしまの２枚看板は、絶品エゾシカ肉料理と至福の日本酒！

エゾシカ肉によく合うジョージアワイン　ボトル

『ワイン発祥の地』ジョージアの、ヨーロピアンワインとは一線を画す　豊かな味わいのワイン！

これを飲まずにワインを語るなかれ！

	エゾシカ肉熟成処理の達人・林徹さんのおすすめ！

タップマルシェ　クラフトビール

	ビール好きな方もぜひ！

営業日時と時間について

営業日時
土日　12:00～14:00最終入店・LO（15:00まで）17:00〜22:30最終入店・LO（23:30まで）
月火水金　12:00～14:00最終入店・LO（15:00まで）
木曜定休

	こちらをごらんください

店舗の外観　昼

	JR青梅線福生駅東口から　立川方面線路沿い徒歩３分くらいです！

店舗の外観　夜

	セントラルスポーツクラブさんの隣のアパートの１階にあります！

店舗の内観

２人掛けテーブル席は、移動して１３名様まで多人数にも対応可能です

少し窮屈ですが、つめれば１５名様くらいまで入れます！

	テーブル席は…

エゾシカマン雪だるま

	プライスレス

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