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多くの可能性と個性を混合させるという意味を込められた、下北沢にあるベーカリー&カフェ「mixture」 。オシャレな街の一角にあるこのお店には多くの若者で賑わっています。朝7時半から開いていることもあり、仕事へ行く前に寄っていく方も多いようです。店内にあるパンはカフェのメニューと一緒にセットでプラスすることもできます。また、このお店では他店とのコラボを盛んに行っていて、麺屋さんとのコラボ商品である焼きそばパンやお肉屋さんとのコラボ商品であるコロッケパンなども売られています。さまざまなミックスをこの機に体験してみてはいかがでしょうか?

mixtureが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    所さんのニッポンの出番!SP(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    40年間愛され続けてきた老舗パン屋「大英堂」を譲り受けた、伝統と新しさを混ぜたパン屋です。 世界には存在しない日本独自のパンが生まれた秘密を調査するコーナーで、紹介されました。

    情報プレゼンター とくダネ!

    フジテレビ  放送

    9月23日に放送された「情報プレゼンター とくダネ!」(フジテレビ系、毎週月~金曜午前8時)で、「幸せ朝ゴハン そこに食べに行く理由」と題し、ベーカリーカフェ「mixture(ミクスチャー)」(東京都世田谷区)が紹介された。

     同店は下北沢の商店街の一角にある。サクサク
    の焼きたてパンが魅力の「本日のトーストセット」は、日替わりでさまざまな味を楽しむことができる。ホクホクのジャガイモがたっぷり入った「一番街コロッケパン」は、地元商店街の精肉店からレシピを譲り受け、手間暇かけて作った一品。その他にも「モーニングセット」など種類豊富なパンがそろっている。

     5年間通い続けている常連の女性は「おいしいとしか言えない」と笑顔でコメント、オーナーの中井さんとのおしゃべりも笑顔になれる理由だという。長年パンを買い続けている常連客も「おいしいですよ。頑張ってるもん。子どもみたいなものだから」と中井さんと笑顔で会話を楽しんでいた。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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mixtureの口コミ

応援フォト

  • ぐるなび会員さん

※応援フォトとはおすすめメニューランキングに投稿された応援コメント付きの写真です。

mixtureの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

mixture

ミクスチャー

電話番号
  • 03-5453-7677
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 京王井の頭線下北沢駅西口 徒歩5分
駐車場
営業時間 07:30~22:00
定休日
  • 不定休日あり
  • 不定休 日曜営業

席・設備

総席数

15席

下北沢にあるスポット

下北沢には下北沢駅や 北沢公園森巌寺 等、様々なスポットがあります。 また、下北沢には、「北沢タウンホール」もあります。さまざまな用途に対応できる294名収容のホールと、タイプの違う4つの集会室のある施設。東京のオフ・ブロードウエイとして演劇や音楽など、さまざまな文化を送り出してきた下北沢のランドマーク的存在であり、演劇や音楽だけではなくダンス、お笑い、格闘技などジャンルを超えた「なんでもあり」の多目的ホールとして、下北沢の街の中でもひときわ異彩を放っています。また会議や趣味のサークルに使える3つの集会室、ちょっとしたパーティーやソシアルダンスの場として最適なスカイサロンといった施設も併設しており、多くの人に利用されています。この下北沢にあるのが、サンドイッチ・パン屋「mixture」です。