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麺処 まるは BEYONDが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    2.名店が名店を越えていく!「麺処 まるはBEYOND@中の島」

    市民も観光客も必見!札幌のラーメン新時代を拓くおすすめ9軒
     2013年に中の島で開店。店主の父は「麺処まるは」というラーメン店を開き、札幌に様々なラーメンを伝えてきたが、病気により急逝。息子さんが新たな店で父の味を受け継ぎながら、新たな味にも挑んでいる。
     まず食べてほしいのが「中華そば醤油」。すっきりした見た目の澄んだスープには、奥に自然な旨みが感じられ、後を引きながら雑味がない。京都の人気製麺所「麺屋棣鄂」の中細ストレート麺がスープに馴染みながら、決して麺だけが主張しないようになっている。「中華そば塩」「背脂みそ」も、それぞれにファンを持つ人気メニュー。

    市民も観光客も必見!札幌のラーメン新時代を拓くおすすめ9軒の記事で紹介されました。

  • テレビ

    絶対に行きたくなる!北海道ラーメン30連発(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    ラーメン店です。 絶対に行きたくなる北海道のラーメン店を特集した中で紹介されました。

    サンデー・ジャポン

    TBS  放送

    2月8日放送の「サンデー・ジャポン」(TBS系、毎週日曜午前10時)では「ブレイク必至 東京未進出!『新鋭・札幌ラーメン』大特集」と題して、グラビアアイドルの柳ゆり菜さん、TBSアナウンサーの吉田明世さん、HBCアナウンサーの佐藤彩さん、お笑い芸人のタブレット純さんが「麺処 まるは BEYOND」(北海道札幌市)を訪れた。

    同店は中の島駅から徒歩5分の場所にあるラーメン店だ。おすすめは「中華そば醤油(しょうゆ)」。透き通るほど繊細で奥深さを感じさせるスープが特徴だ。豚のげんこつでとったものに魚の一番だしを合わせる。

    「中華そば醤油」を食べた吉田さんは「う~ん。昔ながらのおいしい中華そばなんですけど、かなり洗練されてますね」とその味を評した。続いて食べた柳さんも「ほんとにサラッとしてて、醤油が上品な味ですね」と納得の表情でコメントした。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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麺処 まるは BEYONDの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

麺処 まるは BEYOND

メンドコロマルハビヨンド

電話番号
  • 011-812-0688
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 札幌市営南北線中の島駅2番口 徒歩5分

平岸にあるスポット

平岸には中の島駅や プレミアホテル-TSUBAKI-札幌豊平公園KKR札幌医療センター 等、様々なスポットがあります。この平岸にあるのが、ラーメン「麺処 まるは BEYOND」です。