こだわり1 完全個室

ご接待やご会食に最適です

広々として落ち着く上質空間は、接待や会食、記念日など大切なお集まりに最適です。個室はすべて肘掛付の椅子席ですので、ご負担なく快適にお座りいただけます。海外のゲストやご年配のお客様にも喜んでいただいております。

  • 6名様までご利用いただける完全個室は、ご接待や宴会だけでなく、結納顔合わせにもご利用いただけます。

  • 個室だけでなく、大人の雰囲気漂うカウンター席やソファー席もご用意しておりますので、用途に合わせたお席をお選びいただけます。ぜひご相談ください。

こだわり2 旬の素材

旬の食材を使用した四季折々のお料理

逢初ではその日の仕入れによって献立が変わる、料理長が吟味した旬の素材を活かした四季折々のお料理を真心込めてお出しいたします。お客様のお好みの量、体調などを伺い一品料理も愉しんでいただけます。

  • 長崎の戸石から仕入れるふぐを中心に、その時期に一番美味しい地域から仕入れをすることで、自慢のお料理をご提供いたします。

  • ふぐの小鍋仕立てなど、お一人づつお召し上がりいただけるように配慮しておりますので、接待や結納顔合わせ時など、様々な場面でお愉しみいただけます。

こだわり3 お酒の品揃え

全国各地の銘柄をご用意しております

お料理に合ったこだわりの日本酒や焼酎・ワインを種類豊富にご用意しております。オーダーに悩む方はお気軽に女将にご相談ください。こだわりのグラスに入った極上のお酒を片手に、当店自慢のお料理をご堪能いただけます。

  • 和食にあう「逢初」の焼酎をこだわりのグラスで。

  • 全国各地の銘柄の日本酒も豊富にご用意しています。季節限定の幻の酒や特別なお酒も。

こだわり4 職人技

ものつくりにこだわる

逢初の守り神である鬼瓦は室町時代の最高傑作、法隆寺南大門の鬼瓦を模写したもので、三州瓦鬼師の山下敦さんに製作していただきました。見るものを圧倒させる力強さ、職人の魂が込められています。

  • ひとつづつ職人の手作りにより生み出される江戸硝子のロックグラス。手に馴染む量感、心地よい口当たり、そして美しく輝きを増す富士山。デザイングラスの最高傑作で乾杯を。

  • まるで1枚の絵になっているかのような、目で見てもお愉しみいただける一皿。

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逢初
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