一頭買いにこだわった最高ランクの厳選飛騨牛
網焼き・しゃぶしゃぶ・すき焼きコース4,500円~/ランチ1,800円~
都心の和モダン空間で至福のひととき/個室完備

飛騨牛と生産者と、お客様と「馬喰一代」は一心同体
一頭買いにこだわった厳選飛騨牛をご堪能下さい

<網焼き>
牛を知り尽くした達人の目が光る至極の肉、それが「最とび」です。
岐阜の豊かな自然の中で丹精込めて育てた牛の脂と肉のバランスは、まさに「牛肉の黄金比」
<しゃぶしゃぶ>
当店の起源は、しゃぶしゃぶです。お箸を持つだけで切れる程、
サシが見事に入った霜降り肉は、適度に脂を落として、肉の旨味を堪能下さい。
美濃和紙鍋が優しく肉を包み込みます。
<すき焼き>
馬喰風すき焼きの秘密は、秘伝の割り下にあります。
骨や筋から丁寧にとった出汁を使用し、
飛騨牛の濃密なコクをぎゅうぎゅうに閉じ込めており、贅沢の極みです。

<ランチ>
網焼きランチ・しゃぶしゃぶランチ・すき焼きランチ1,800円~

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

ピックアップ写真

飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東  基本情報

店名

飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東

ヒダギュウイットウヤバクロイチダイケンチョウヒガシ

電話番号・FAX
  • 050-5789-8572
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:058-214-4128
住所
アクセス
  • JR 岐阜駅 車15分
  • JR 岐阜駅 バス20分
  • 岐阜バス 六条大溝町停留所 徒歩5分
駐車場
  • 有:専用無料60台
営業時間
月~金
ランチ 11:30~15:30
(L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00
(L.O.22:00)

土・日・祝
11:00~23:00
(L.O.22:00)
定休日
平均予算
  • 4,860円(通常平均)
  • 5,400円(宴会平均)
  • 1,980円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • MUFG
お店のホームページ

席・設備

総席数
  • 100席
  • テラス・屋外席あり
  • 夜景が見える
宴会最大人数
  • 40名(着席時)
個室
  • テーブル個室あり(14室/2名~20名様用/パーティション仕切り)
  • テーブル個室あり(14室/2名~20名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 喫煙可(ランチタイムのみ全面禁煙)
お子様連れ

お子様連れOK

ペット同伴
  • 同伴不可
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • ワインセラーがある
  • 送迎あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • デザート付きランチ
  • 数量限定ランチあり
テイクアウト
  • テイクアウト可
お店のウリ
  • 熟成肉
  • ワインセラー
  • 飛騨牛
飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東
  • TEL050-5789-8572