こだわり1 特選米

【農家直送】芸北高原米

標高600mに位置する名水の里・芸北で栽培された農家からの直送米を使用しています。
芸北地域では、春の雪解けの豊富な水で田を潤し田植えが行われます。夏は昼夜の寒暖差が大きく、このことが米の糖質をめ、炊き上がってからの深い香りと甘み、きれいなツヤと粘りを生み出します。

こだわり2 炊きたて

【名物】釜めし

ご注文をいただいてから炊き上げる、『米』『食材』『だし』にこだわった、名物・釜飯。
まんま家の〆には必食です。

こだわり3 個室あり

様々なシーンに対応の個性的な個室

2名様から最大90名様まで。
10種類の個室完備。人数やシチュエーションに応じた個室をご用意いたします。
←は12名様まで対応の掘りごたつ式囲炉裏の部屋。

  • 90名様まで対応の宴会場。
    庭園を眺めながら、特別な時間をお過ごしください。

  • 8名様まで対応のテーブル個室。
    接待や、大切な人との顔合わせにもご利用いただいています。

こだわり4 手作り豆腐

【自家製】手作り「まんま」豆富です

【名物・まんま豆富】
毎日出来たて。当店自家製のオススメの豆富です。

  • 【四川風石焼きマーボー豆腐】
    熱々!辛々!汗がとまらない、やみつきの味です!

  • 【豆乳でとろ湯葉のしゃぶしゃぶ】
    口の中で大豆の風味がとろけます!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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