こだわり1 ブランド豚

霧島山麓豚(きりしまさんろくぶた)

当店の豚肉は『霧島産山麓豚』を使用しています。
さっぱりとして適度な歯応えがあり、旨みはその脂身にあります。当店では旨みをお楽しみいただくためにオリジナルの厚さにスライスしてご提供させていただいております。

  • さっぱりとした味わいとやわらかな歯応えで、美味しさの秘訣はなんと言っても、そのやわらかな歯触り。
    食感は口の中に入れるとやわらかくジューシーさが広がります。
    本格的なしゃぶしゃぶをお楽しみください。

  • ほんのりピンク色になるくらいのさっとしゃぶしゃぶで豚の甘みが十分に引き出されます。自慢の厳選豚を自家製のつゆ出汁でお召し上がりください。

こだわり2 少人数で宴会

少人数・大人数でも個室利用可能

少人数から大人数までの宴会もできるお部屋をご用意しております。様々ななシーンでご利用くださいませ。
ゆったりと当店自慢の豚しゃぶをご堪能いただけるよう個室でのご利用可能となっております。

  • 少人数個室は会食に最適★接待にもご利用可能な個室も完備!

  • 大事な記念日、誕生日、歓送迎会などにプレート付デザートご用意しております♪
    詳しくはスタッフまでお問い合わせください!

こだわり3 自家製だし

「自慢の出汁」に「こだわりポン酢」

『洗練された出汁』『極めたつゆ出汁』『こだわりのポン酢』
当店のお出汁は数種類でブレンドし、味わい深いダシ。
自慢の鰹出汁にこだわりのブレンドで鰹の風味が口いっぱいに広がります。
ポン酢は柑橘系の爽やかな香りで甘みが強くお酢独特のキツイ香りがしないので素材の味を引き立てます。

  • 季節のしゃぶしゃぶをご用意
    当店では季節に応じた限定しゃぶしゃぶを提供しております。当店自慢のお出汁とゆずの香りの相性は抜群です。是非お試しください。

  • 当店のしゃぶしゃぶの豚肉は霧島山麓豚のみを使用。バラとロースで厚みを変え自慢のポン酢で召し上がって頂きます。「冬季限定:ブリしゃぶ 夏季限定:夏せいろコース」など期間限定のコースでございます。是非ご利用くださいませ。

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