それぞれ違ったカットで五種五通りの食べ方ができ一押しの盛り合わせです。（厚切りタン、タンスティック、タンしゃぶ、中落ちタン（わさび焼き）、上塩タン）

完全に区切られた空間ですので接待や会食にも対応できます。もちろんご家族でのお食事などでも使って頂く際にお子様連れ・お年寄り連れの方でも安心の座敷・掘りこたつです。

お肉の産地にもこだわり、佐賀牛、宮崎牛を始め、国産和牛からプロの目利きにより、厳選したものを熟練の包丁技術で捌き、ご提供いたします。

こだわりの食べ方と、まごころ込めたおもてなしで本当に美味しいお肉をご堪能ください。お肉の鮮度だけでなく、一品一品のお料理は匠の包丁技術を目でもお楽しみ下さい。

こまめにアクを取りながら一昼夜煮込み一晩寝かせています。コラーゲンや鉄分が豊富で女性にもオススメの一品です。