こだわり1 全席完全個室

完全個室は4名様~22名様まで対応

牛虎は店内が全席個室です。4名様までの個室が3種類と8名様用の個室と最大22名様までご利用いただける個室もご用意いたしております。宴会から接待まで幅広いお客様に喜んで頂けるように。。座敷堀こたつですので小さいお子様がいても安心ですし、お年寄りの方もゆっくりして頂けます。

  • 完全に区切られた空間ですので接待や会食にも対応できます。もちろんご家族でのお食事などでも使って頂く際にお子様連れ・お年寄り連れの方でも安心の座敷・掘りこたつです。

  • 宴会にも使って頂ける用の大人数のお部屋もございます。宴会や飲み会にも使ってください。

こだわり2 黒毛和牛

佐賀牛や宮崎牛などブランド牛を取扱

佐賀牛や宮崎牛など、国内有力産地の中から肉匠の確かな目で厳選された、上質なお肉をお楽しみ頂けます。またお肉の味がもっと美味しくなる薬味にもこだわり、最高の状態での焼肉が堪能できます。

  • お肉の産地にもこだわり、佐賀牛、宮崎牛を始め、国産和牛からプロの目利きにより、厳選したものを熟練の包丁技術で捌き、ご提供いたします。

  • 精肉店直営の鮮度抜群のおいしい黒毛和牛がリーズナブルに頂けます!肉匠の目利きで厳選された本物のお肉が味わえる!

こだわり3 品質・管理

精肉店直営の新鮮なお肉を

常に「安心」「安全」「美味しい」の追求を目指しております。確かな眼で選び抜いた和牛を出来るだけ沢山の方に食べて頂きたい一心でリーズナブルにご提供できています。

  • それぞれ違ったカットで五種五通りの食べ方ができ一押しの盛り合わせです。(厚切りタン、タンスティック、タンしゃぶ、中落ちタン(わさび焼き)、上塩タン)

  • 確かな眼で選び抜いた和牛と素材をいかした薬味の味。お肉の味が引立つ味付けも行っております、ぜひ一度ご賞味ください。

こだわり4 職人技

熟練の肉匠の目利きが光る上質なお肉

厳選したものを熟練の包丁技術で捌き、ご提供いたします。
黒毛和牛がたっぷり味わえる内容盛りだくさんなコース料理も充実♪

  • こだわりの食べ方と、まごころ込めたおもてなしで本当に美味しいお肉をご堪能ください。お肉の鮮度だけでなく、一品一品のお料理は匠の包丁技術を目でもお楽しみ下さい。

  • ”丁寧な包丁技術の料理”と”最高のおもてなし”をモットーにお客様が満足していただけるおもてなしを心がけております。

こだわり5 女子会におすすめ

肉以外もこだわりの一品

フルーティーな甘さと絶妙な酸味が香るスープに、本場の盛岡の特注している麺がしっかりマッチしています。女性にも優しい1/3サイズや、極太麺・通常麺などお客様に合わせてそれぞれご用意しております。

  • こまめにアクを取りながら一昼夜煮込み一晩寝かせています。コラーゲンや鉄分が豊富で女性にもオススメの一品です。

  • 最後〆にもこだわります。各種4種ご用意をしております。ブリュレ・アイス・プリン・杏仁豆腐などお好みに合わせて是非ご賞味ください。

肉匠 牛虎 堺筋本町店