こだわり1 あんこう鍋

【冬季限定】海鮮鍋、はじめました

漁場直送の魚介を使った、ヨンパチならではの鍋メニュー!寒い日にもホッと温まる鍋で、魚介の旨味を存分にお楽しみください。

【ヨンパチ特製!海鮮寄せ鍋】かに、牡蠣をはじめとした魚介の旨みたっぷりのほっとする優しい味わい!特製のつくねを入れて、より深みを増す旨味をお楽しみください。〆の雑炊まで堪能!

  • 【肝たっぷり!アンコウ鍋】季節到来!旬の国産アンコウを、海のフォアグラ「あん肝」の特製味噌出汁で。濃厚なあん肝の旨味がスープに溶け出し、コクと優しい味わいを生み出します。プリプリとしたアンコウの食感も美味!

  • 【青森県深浦産 本マグロのねぎま鍋】脂の乗った本まぐろを楽しむ江戸の伝統料理!マグロの一大産地・青森県は深浦より、ハラモや頭肉など、滅多にお目にかかれない希少部位を直送!葱とまぐろを一緒に煮込む事で、まぐろには葱の香りが移り、葱にはまぐろの脂と旨味が移り、互いに美味しくなる鍋です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 合コンにおすすめ

ヨンパチ名物 目の前で選ぶ旬鮮魚

その日のオススメ鮮魚をスタッフがお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。特においしい調理法でご提案いたします。何が届くかはその日の漁次第。漁師直結だから、たまにアッと驚くような珍魚・高級魚が入荷することも!詳細は卓上の【日替わりおすすめメニュー】をチェック!!

  • 【例えば…】
    食感が楽しい陸前高田の水タコは、唐揚げにしてさっぱりポン酢で。噛めば噛むほどに旨味が溢れ出る当店人気メニューの一つ!!

  • 【例えば…】
    脂の乗った金目鯛を、お客様の目の前で豪快に炙ります!舌の上でとろけるようなジューシーさをお楽しみいただけます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 大人数で宴会

【旬の味覚】忘新年会ご予約受付中

肝たっぷりのアンコウ鍋や、見た目にも華やかな紅ズワイガニ、幻の高級魚クエまで!漁師直結のヨンパチならではの直送鮮魚も堪能できる充実のラインナップ。他とは一味違う海鮮ご宴会をお愉しみ下さい。

  • 【特選】長崎五島列島産クエ鍋コース/鍋の王様、幻の超高級魚「クエ」が、満を持してヨンパチに登場!!お刺身や唐揚げ、そして濃厚なクエ白湯を愉しむ「クエ鍋」のフルコース。漁場直送のヨンパチが実現した脅威のコストパフォーマンスをご確認下さい!

  • 日本酒好き必見!「特選飲み放題」通常ご宴会に【+500円】で、合計50種類のお酒が選べる「特選飲み放題」にグレードアップ可能!!ビールやハイボールなど定番はもちろん、ポンカンや日向夏を使った特製サワーや、人気の純米酒・プレミアム焼酎も飲み放題♪(画像はイメージです)

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 日本酒にこだわる

魚にあう日本酒や季節のお酒も豊富

人気の日本酒蔵元が醸す当店オリジナル酒は必飲!!他にも、季節にあわせて入荷している期間限定酒や、魚介と日本酒の相性を追求して出来た[漁師×酒蔵]のコラボ酒など、よんぱち自慢の日本酒ラインナップをお楽しみ下さい。

  • 貴<魚誂え>/純米吟醸(山口)
    ヨソでは呑めないよんぱち限定酒!!よんぱちの魚に合う日本酒をイメージして造っていただきました。詳細はお店のメニューをご覧ください!

  • 山和 forOyster/純米吟醸 (宮城)
    漁師×酒蔵の奇跡のコラボ!宮城の酒蔵が同じ地元の牡蠣漁師を訪れ、感銘を受けて醸した「牡蠣に合う純米吟醸」です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 産直鮮魚メニュー

漁場直送!驚きの鮮度の旬魚を味わう

当店の鮮魚は、全国の漁師から[毎日直送]!!他にはない圧倒的な鮮度をお楽しみ下さい。

日本海に面した若狭湾からは、甘鯛やブリ、サワラなど四季折々の海の幸をお届けしています。ひるがの魚は、現地で丁寧に血抜きや神経〆が施された逸品!魚本来の甘みや熟成した旨味が味わえます。
【by福井県・日向(ひるが)】

  • 世界三大漁場の一つ・三陸沖。絶品ツブ貝や巨大水タコの他、夏の大穴子や冬のカレイ、さらにはドンコやカジカなど地元が愛する地魚まで!!三陸よりお届けするバラエティ豊かな海の幸をお楽しみ下さい
    【by岩手県・陸前高田】

  • 宮崎県の古谷船長から届く魚は、なんとその日の朝まで海を泳いでいた[今朝ドレ]鮮魚!!宮崎から今朝ドレを届けるため、深夜2時の海へと漁に出る九州男児・古谷さんから届く最高級鮮度の魚をお楽しみに!
    【by宮崎県・島野浦】

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
四十八漁場 北千住店