麺eiji 平岸ベースが紹介されたメディア情報
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メシコレ
札幌の平岸に本店がある人気店です。スープや材料へのこだわりはもちろん、麺が自家製麺になってから全体的に美味しくなっている印象です。
こちらでは「魚介豚骨醤油」が人気ですが、麺を味わうなら「つけBUTO」もオススメ。
今回は「つけBUTO」をご紹介します。
「つけBUTO 並(830円)」
麺は自家製麺で太めのストレート、モチっと感がありつけ麺にピッタリのタイプ。まずつけダレにつけずに麺だけ食べるとその美味しさがよく分かります。つけダレは濃厚な動物系+魚介で旨味がしっかり、つけ麺の王道的な味わいで美味しい。トロミがあるくらい濃厚なので麺によく絡みます。具はコロコロチャーシュー、ゴボウ、ネギ、海苔。
個人的に札幌で麺が美味しいお店として真っ先に思い浮かぶお店です。主役はやっぱり「麺」!こだわりの「自家製麺」が美味しい札幌のお店4軒の記事で紹介されました。
麺eiji 平岸ベースの基本情報
このページの店舗情報はぐるなびユーザーに投稿していただいた情報を元に掲載しております。
店舗情報の正確性、最新性につきましてはぐるなびはいかなる保証も致しかねます。予めお店にご連絡・ご確認の上来店することをお勧め致します。
店名 |
麺eiji 平岸ベース メンエイジヒラギシベース |
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電話番号 |
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住所 |
〒062-0932 北海道札幌市豊平区平岸2条11-1-12 (エリア:豊平区(平岸・月寒)) |
営業時間 |
月・火・木~日・祝前日・祝日 11:00~14:45 17:00~19:30 |
定休日 |
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席・設備
禁煙・喫煙 |
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平岸にあるスポット
平岸には南平岸駅や プレミアホテル-TSUBAKI-札幌 や豊平公園 ・KKR札幌医療センター 等、様々なスポットがあります。この平岸にあるのが、ラーメン「麺eiji 平岸ベース」です。